5 самых необычных племен, которые можно посетить туристу

Если вы устали от душных городов, интернета и технического прогресса, то можете во время грядущего отпуска познакомиться с людьми, которые не слышали слов «Интернет» и «iPhone».

Сури в Эфиопии

Эти племена, несмотря на доброжелательность к туристам, по отношению к своим сородичам довольно жестоки. У них есть обряды инициации, которые современному человеку могут показаться очень дикими. Например, во время местных праздников часто происходят кровавые драки между мужчинами, которые нередко заканчиваются смертью. Стоит отметить, что и женщинам тут живется несладко: маленьким девочкам удаляют зубы и вставляют в рот специальное губное кольцо, которое с возрастом постепенно растягивается. Также сури очень агрессивны по отношению к соседним племенам, с которыми находятся в постоянных кровопролитных локальных войнах.

Датог (Барабайг) в Танзании

Пожалуй, это одно из тех племен, в которых вас точно не обидят местные жители. Они просто само воплощение доброты и гостеприимности. Очень многие путешественники сталкивались с ситуацией, когда вождь племени предлагал им своих женщин – признак крайнего расположения и гостеприимства. Барабайг ведут кочевой образ жизни, пасут скот, занимаются собирательством и рыбной ловлей. Туриста непременно заинтересуют интересные традиции и красочные обряды этих племен.

Масаи в Кении

Эти племена благодаря своей популярности в массовой культуре (про них сняли несколько фильмов) являются одними из самых изученных и доступных для туристических групп. Невзирая на постоянное внимание со стороны СМИ и туристов они сохранили свой первобытный уклад. Кенийские племена потрясают своим необычным внешним видом и интересными традициями, которые не могут не заинтересовать человека, интересующегося путешествиями. При этом племя постоянно ущемляют власти, медленно выселяя их с освоенных земель и запрещая пасти скот.

Эль моло в Кении

Это самое малочисленное меньшинство в Кении, которое насчитывает около полутора тысяч представителей. Это племя, проживающее у берегов озера Туркана, питается в основном рыбой и мелкой живностью. К сожалению, численность племени постоянно сокращается, что вызвано тяжелой продовольственной ситуацией, которая связана с нехваткой пресной воды. Так что в том случае, если решите посетить это племя, то вам стоит захватить с собой немного провизии – это расположит к вам местное население.

Ментаваи в Индонезии

Ментаваи, наверняка, послужили прообразом для племени нави в фильме Аватар Джеймса Кэмерона. Они обоготворят каждый живой организм и с огромным трепетом относятся к живой природе. Ученые считают, что именно эти племена помогают лесам Индонезии сохранить свой первозданный вид. Даже во время охоты, при убийстве животного Ментаваи просят прощения у убитых зверей и птиц, пытаясь объяснить им, что они убили их не из злых побуждений, а потому, что нуждаются в пище. Также Ментаваи очень дружелюбны с туристами и с охотой демонстрируют им богатство своих обычаев.

http://venividi.ru/node/27157

@темы: Друзья на yandex.ru, В мире человека, ya.ru:author:218016374, ya.ru:text

---

Вечерком: Информация которая поможет вам стать знатоком сыров!

А

Адыгейский – мягкий сывороточный сыр с кисломолочным вкусом и творожистой консистенцией.

Альметте – свежий (похожий на творог) немецкий сыр с добавками – зеленью, чесноком.

Альпидамер – австрийский полутвердый сыр с очень крупными дырочками.

Альпинланд – австрийский полутвердый сыр в желтой восковой оболочке, с очень нежным вкусом.

Альпцирлер – австрийский полутвердый сыр с красной корочкой.

Амадеус – австрийский полутвердый сыр ярко-желтого цвета в белой оболочке с рельефным изображением креста.

Аперифрэ – свежий, похожий на творог, сыр, который изготавливают в виде маленьких кружочков, которые удобно накалывать шпажкой. Аперифэ подают к напиткам-аперитивам.

Аседа – шведский твердый сыр.

Атлет – эстонский твердый сыр с кисловатым вкусом.

Б

Бакштейн (лимбургский сыр) – в переводе с немецкого – ‘кирпич’. Мягкий сыр из коровьего молока с характерным ароматом, изобретенный в Бельгии, сейчас особенно популярен в Германии и Австрии. А. Пушкин в ‘Евгении Онегине’ назвал этот сыр ‘живым’, видимо, за сильный запах. Балтиос – литовский твердый сыр.

Банон – круглый мягкий французский козий сыр небольших размеров, его продают обязательно завернутым в каштановые листья. Легенда гласит, что римский император Антони Пий (86-161) якобы так увлекся этим сыром, что умер от несварения желудка, однажды съев его слишком много.

Белок (сыр Белокского аббатства) – овечий сыр из Франции, рецепт которого изобрели монахи-бенедиктинцы в XIX в. Имеет характерный острый вкус, французы говорят, что он отдает одновременно жженым сахаром и долго варившимся мясным рагу.

Бёле – французский голубой сыр (с плесенью) из коровьевого молока, с острым солоноватым вкусом.

 

Бле-де-Кос – французский сыр (с плесенью) из коровьевого молока от различных пород. Его часто называют ‘рокфором из коровьего молока’.

Блю – французский ‘голубой сыр’ (с плесенью) из коровьего молока от различных пород. Самый дорогой сорт в Великобритании.

Блю Готланд – твердый сыр из коровьего молока, который производят на самом большом острове Швеции Готланд. Он всегда упакован в темно-синюю оболочку.

Бональпи – полутвердый австрийскй сыр.

Бофор – один из самых благородных и известных французских твердых сыров из коровьего молока. Круг этого сыра (от 20 до 70 кг) легко отличить от любого другого: он всегда имеет вогнутые края (при созревании на его бока надевают специальный обруч).

Брен д’Амур – овечий сыр с Корсики, его название переводится как ‘немного любви’. Его корочка, под которой скрывается нежная мякоть, обсыпана травами – чабером, розмарином и можжевельником.

Бри – один из самых древних французских сыров, мягкий, с пикантным вкусом, покрытый корочкой из светлой плесени, всегда небольшого размера. Его называют ‘сыром королей’. После Великой Французской революции бри был провозглашен народным сыром. Один революционер писал: ‘Сыр бри, столь любимый богачами, теперь любят и бедняки. Он стал символом равенства между богатыми и бедными’. Бри принадлежит к самым известным французским сырам, неразрывно связанным с историей страны. Очень хочется начать с легенды, хотя она и не очень веселая. Говорят, что пристрастие к сырам короля Людовика XVI, слывшего большим гурманом, сыграло в его судьбе фатальную роль. Спасаясь бегством от революционной толпы в 1789 году, Людовик не устоял перед искушением заглянуть на ферму в местечке Варен совсем рядом с городком Мо, где делали самый лучший бри. Во время дегустаци сыра Людовик был узнан, схвачен и позднее препровожден прямо на гильотину. Так что во Франции люди гибли не только за металл, но и за сыр. Так получилось, что бри всегда слыл сыром королей. Бланш Наварская, графиня Шампанская, имела обыкновение посылать бри в качестве даров королю Филиппу Августу, который от этого приходил в восторг. С наступлением Рождства придворные дамы всегда с нетерпением ждали подарков от Шарля Орлеанского, и подарком этим был свежий бри. Большими любителями бри слыли королева Марго и Генрих IV. Даже обжора Гаргантюа (пусть он и не принадлежал к королевскому роду), герой знаменитого романа Франсуа Рабле, дарил бри своим родителям. Всего существует три разновидности бри, носящих названия небольших городков, расположенных к востоку от Парижа: Бри де Мо (Brie de Meaux), Бри де Мелен (Brie de Melun) и Бри де Куломье (Brie de Coulomiers). Последний все чаще называют просто ‘куломье’, признавая за ним право быть отдельным сортом сыра. 1980 год является знаменательной вехой в истории бри: в этом году ему заслуженно присвоили исконное контролируемое название. Говорят, бри очень любили в России Пушкинской поры. Сейчас его тоже иногда можно купить в центральных супермаркетах Москвы. Стоит дорого, но какое наслаждение!

Броччио – национальный сыр жителей Корсики из овечьего молока. Имеет форму сплюснутого шара, покрытого кремовой корочкой с плесенью. Броччио известен на Корсике с тех давних времен, как на острове стали разводить овец. Этот сыр стал своего рода национальным достоянием корсиканцев, как макароны для итальянцев. Говорят, что у броччио столь же вспыльчивый и крутой нрав, что и у любого корсиканца. По форме броччио представляет собой сплюснутый шар, покрытый сверху корочкой кремового цвета. Вкус ярко выраженный и острый. Созревание сыра происходит в формах, сплетенных из тростника. Это единственный французский сыр, имеющий ‘исконное контролируемое называние’, который делают из переваренной молочной сыворотки. Остальная сырная масса идет на изготовление твердого овечьего сыра семейства ‘том’. Для того, чтобы изготовить 1 кг броччио, нужно примерно 11 литров овечьего молока. Корсиканская порода овец дает много жирного молока, прекрасно подходящего для производства броччио. Для созревания сыр заворачивают в листья деревьев и раскладывают на деревянных стеллажах в погребе. Периодически сыр нужно переворачивать и протирать. Время созревания – дело вкуса. Уже через две недели молодой сыр готов к употреблению. На Корсике предпочитают есть молодой сыр, поэтому окончательно дозревает только 15 % броччио.

Брынза – сыр из овечьего молока, иногда из смеси овечьего молока с козьим, выдержанный в рассоле.

Булет д’Авен – пожалуй, самый ‘вонючий’ из французских сыров в форме конуса белого или красноватого цвета.

В

Валансэ – французский козий сыр в форме пирамиды, обсыпанной древесной золой. Говорят, что впервые этот сыр такой необычной формы сделали в честь возвращения Наполеона Бонапарта с победой из Египетской кампании. Сыр валансэ является визитной карточкой древней французской провинции Берри (Berry) – как и многие другие козьи сыры из этого района (Пулиньи Сен Пьер, Левру), он имеет форму приземистой пирамиды весом 220 грамм. С этой формой связана не одна легенда. Говорят, например, что впервые этот сыр сделали в виде пирамиды в честь возвращения Наполеона Бонапарта с победой из Египетской кампании. Есть и другая легенда, согласно которой крестьяне хотели повторить в сыре форму колокольни, расположенной в деревне Валансэ. Валансэ интересен также тем, что его обсыпают древесной золой. В Берри считают, что это лучший способ сохранить вкусовые качества козьего сыра. Валансэ делают летом и осенью, когда козы питаются свежей травой. Для созревания сыр помещают в хорошо проветриваемую сушильню на 4-5 недель, где он постепенно покрывается тонкой кожицей с голубой плесенью. Под корочкой – нежнейшая мякоть, чуть-чуть сладковатая и отдающая лесным орехом. Вкус лесного ореха, смешанный с ароматом древесной золы, долго остается во рту. Считается, что с валансэ лучше всего сочетается местное белое вино сансер (sancerre). Впрочем, ничто не мешает попробовать этот сыр и с другими винами, которыми так богаты центральные районы Франции (Coteaux du Vendomois, Cheverny, Chinon, Bourgueil, Saint-Nicolas, Touraine, Touraine-Amboise, Vouvray, Montlouis, Touraine-Mesland, AOC Touraine, Reuilly, Quincy, Menetou-Salon). Валансэ пока последний из французскихсыров удостоился чести иметь ‘исконное контролируемое название’. Это произошло в 1997 году.

Вальмонт – французский голубой сыр (с плесенью) из коровьего молока, с острым солоноватым вкусом.

Витязь – алтайский твердый сыр, похожий на российский.

Г

Гауда – голландский твердый сыр из коровьего молока, в форме бруска. Самый распространенный сыр в мире.

Германтас – литовский твердый сыр.

Голландский – твердый сыр со слегка острым вкусом.

Горгонзола – итальянский голубой сыр (с плесенью) из коровьего молока. Он может быть двух видов: натуральный (или горный) и сладкий. У горного сыра очень сильный аромат и острый, глубокий вкус.

Грана – итальянское название пармезана, происходящее от внешнего вида натертого сыра – гранул.

Грюйер – швейцарский твердый сыр в виде огромных голов с темной коркой.

Д

Дамталлер – голландский твердый сыр.

Дваро – литовский твердый сыр.

Домашний сыр – советский продукт. Сыр с зернистой консистенцией и кисловато-соленым вкусом.

Дуо – плавленый немецкий слоеный сыр с прослойками из орехов или лосося.

Ж

Жерве – французский мягкий сыр. Обычно делается из коровьего молока с добавлением сливок.

З

Збринц – швейцарский твердый сыр.

И

Иллерталёр – немецкий твердый сыр с дырками размером с вишню, с привкусом ореха.

К

Камамбер – французский мягкийи сыр с острым запахом, покрытый светлой плесенью. Согласно легенде, сыродел Мария Артель назвала его так в честь веселого капрала Камамбера – героя популярной сказки. Известно, что Камамбер был любимым сыром Наполеона.

Камбоцола – итальянский мягкий деликатесный сыр с белой и голубой плесенью.

Канкойотт – плавленый французский сыр с низким содержанием жира.

Канталь – французский сыр из коровьего молока в виде большого круга с толстой золотистой коркой с плесенью и нежной по вкусу мякотью.

Каре – французский мягкий сыр, покрытый съедобной белой корочкой, менее жирный, чем бри.

Качиорикотта – подкопченная и более соленая разновидность итальянского сыра ‘Рикотта’.

Кашкаваль – итальянский полутвердый волокнистый сыр.

Квибилле – шведский голубой (с плесенью) сыр.

‘Кер де шевр’ – район Пуату-Шарант, расположенный на западе Франции и выходящий к Атлантике, всегда славился своими козьими сырами. ‘Кер де шевр’ в переводе означает ‘козье сердце’. Его делают в форме небольшого сердечка весом около 150 граммов. Никакой галантной истории с этой оригинальной формой не связано – просто сыроделы Пуату традиционно приняли эту форму для козьего сыра. Настоящий крестьянский кер де шевр получается из молока местной породы коз, которая питается сочными травами плодородных долин Пуату. В зависимости от срока созревания, мякоть может принимать разные оттенки – от нежно-белого до синеватого. Сыр очень нежный и неагрессивный. В мякоти встречаются мелкие крупинки. Кер де шевр принято подавать завернутым в лист каштана или платана. Так он похож на драгоценный подарок, созданный самой природой, назначение которого – доставить истинное наслаждение.

Конте – французский твердый вареный сыр с мякотью нежно-желтого цвета и коричнево-золотистой твердой корочкой. Конте, сделанный летом, источает фруктовый аромат, а сделанный зимой – аромат лесных орехов. Костромской – отечественный твердый сыр.

Куломмьер – французский мягкий сыр с корочкой из белой плесени.

Л

Лайоль – на редкость ароматный французский твердый сыр, чуть-чуть кисловатый на вкус. На каждую его головку обязательно наносится изображение быка, являющегося неофициальным символом этого сыра.

Лангр – французский сыр из коровьего молока с резким запахом и острым вкусом. При созревании его никогда не переворачивают, поэтому в верхней части у него – углубление, куда гурманы наливают виноградную водку или шампанское.

Ларзак – французский овечий сладко-соленый сыр, который продают в глиняных стаканчиках.

Латвийский – полутвердый сыр.

Леердаммер – голландский твердый сыр с крупными дырками.

Ле лерен – самый дорогой сорт сыра во Франции, внесенный в Книгу рекордов Гиннесса.

Ливаро – французский сыр, который делают на полуострове Нормандия. В конце XIX в. ливаро был самым распространенным сыром в этом районе, его даже называли ‘мясом бедняков’ за высокие питательные свойства. Особенностью ливаро является то, что его пять раз обматывают морским тростником, который специально выращивают для этого. Пять полос соответствуют во Франции званию полковника (как у нас три звездочки), поэтому в народе ливаро зовут ‘полковник’.

Лидеркранц – мягкий сыр типа бри, самый дорогой сорт сыра в США.

М

Маасдам – голландский твердый сыр с большими дырками.

Магрэ – шведский низкокалорийный сыр из коровьего молока, с легким привкусом ореха.

Манчего – твердый козий сыр из Испании с зеленоватой корочкой, который несколько месяцев выдерживают в рассоле.

Марой – французский сыр из коровьего молока с мягкой мякотью, квадратной формы, которую французы называют ‘булыжник’. Один французский гурман дал этому сыру такую характеристику: ‘Воистину Марой является королем сыров, ибо его громогласный вкус звучит как саксофон в симфонии сыров’.

Маскарпоне – итальянский сыр, похожий на сливочный нежный крем с кислинкой. Его используют для приготовления тортов и десертов, без него нельзя сделать настоящий торт ‘Тирамису’. Традиционный продукт Италии, часто называемый сыром. В действительности, Маскарпоне изготавливается из низкокалорийных сливок с содержанием жира не более 25%. Сливки получают из молока коров, которых специально для Маскарпоне кормят смесью свежих трав и цветов для придания продукту неповторимого восхитительного вкуса. Маскарпоне используется в национальных блюдах Ломбарди (Lombardy, Италия). Своим внешним видом Маскарпоне представляет молочно-белые густые сливки, которые легко взбиваются, а запах Маскарпоне – запах свежего молока или сливок. Часто используют вместо сливочного масла. Маскарпоне относится к скоропортящимся продуктам и должен быть использован сразу после изготовления. Но в замороженном виде хранится до одной недели.

При приготовлении блюд на основе Маскарпоне. Сыр может быть заменён смесью:

(1) 8 унций нежного сливочного сыра и 1/4 стакана сметаны;

(2) 8 унций нежного сливочного сыра и 1 ст. л. сливок, масла или молока;

(3) 6 унций нежного сливочного сыра, 1/4 стакана молока и 1/4 стакана сливок.

Жирность Маскарпоне составляет 47%, а калорийность – 453 ккал на 100 г.

Сладкосливочны. Сыр Маскарпоне отлично сочетается с фруктами и кофейным ликёром.

Медынский – отечественный мягкий сыр.

Меттон – очень древний тип французского сыра. История его изготовления в Европе насчитывает около 2500 лет, производится из обезжиренного молока.

Мильдзитер – немецкий полутвердый сыр.

Мимолет – французский твердый сыр в виде шара с серой корочкой, красноватый внутри, французы называют его ‘Лилльский шар’. Это любимый сыр Шарля де Голля, который сам был родом из Лилля. На корке сыра специально селят микроскопического клещика. Он прогрызает в корке мельчайшие ходы, благодаря которы. Сыр ‘дышит’. Чтобы клещик не застаивался в одном месте, шар периодически трут щеткой и переворачивают.

Мирабо – немецкий мягкий деликатесный сыр с белой плесенью.

Моале – мягкий сыр, выпускаемый в России.

Мондзеер – австрийский полутвердый сыр с яркой съедобной оранжевой корочкой.

Монтаньоло – итальянский мягкий деликатесный сыр с благородной голубой плесенью.

Моосбахер – австрийский полутвердый сыр с красной корочкой и крупными дырками, имеет привкус меда и грецких орехов. Его продают завернутым в льняную ткань и титулуют королем австрийских сыров.

Морбье – французский сыр из коровьего молока с необычной прослойкой из древесной золы внутри круга и нежным фруктовым вкусом.

Моцарелла – мягкий волокнистый итальянский сыр из молока буйволиц, его регулярно подают на стол английской королевы. Лучший сыр для итальянской пиццы.

Мюнстер – один из самых благородных мягких французских сыров с красноватой корочкой, рецепт которого изобрели монахи-бенедиктинцы в VII в.

Н

Нарочь – российский мягкий сыр.

Натура – шведский полутвердый сыр из коровьего молока со сливочным вкусом. Производится часто с наполнителями – луком, укропом, чесноком.

Нешатель – французский мягкий сыр из коровьего молока с корочкой, покрытой плесенью. Он бывает шести форм, но самая известная – сердце. Говорят, что ее придумали нормандские крестьянки, чтобы продемонстрировать свои чувства заезжим английским солдатам, столь часто появлявшимся в этих краях в средние века.

Нямунас – литовский мягкий сыр.

О

Ольтерман (ольтермани) – финский твердый сыр со сливочным вкусом.

Оссо-Ирати – можно назвать самым малоизвестным сыром, имеющим ‘исконное контролируемое название’. Тем не менее, в Пиренеях этот овечий сыр весьма популярен. Его название произошло от имени долины Оссо (Ossau), расположенной в Пиренеях, и букового леса Ирати (Iraty) в Стране Басков. Созревание оссо-ирати проходит в специальных укрытиях, выложенных из камня в горах. В долине Оссо эти сооружения называют ‘кайоларс’, а в Стране Басков – ‘кахулас’.

Остеркорн – австрийский голубой сыр (с плесенью).

П

Пармезан – чрезвычайно твердый итальянский сыр, который можно сохранять несколько лет и почти невозможно резать ножом, поэтому его хранят натертым (в бутылках) и используют для посыпания блюд (например, спагетти).

Пармиджиано – один из самых древнейших сыров, первое документально запечатленное упоминание о нем относится еще к XIII веку. Секрет его изготовления предположительно был известен еще древним римлянам, ученые, по крайней мере, отыскали в античных источниках сходные рецепты. По другой версии, создателями пармезана были монахи, поселившиеся на холмах, соседствующих с городом Пармой. Чтобы приготовление пищи не отнимало много времени от молитв, они задались целью придумать специальный долго хранящийся сыр. В чем и преуспели. Впрочем, совсем не обязательно пускаться в сложные исторические изыскания, чтобы выяснить, насколько Пармиджиано ценился предками. Достаточно открыть ‘Декамерон’ Боккаччо и прочитать описание удивительной области ‘Живи-лакомо’: ‘есть там гора вся из тертого пармезана, на которой живут люди и ничем другим не занимаются, как только готовят макароны и клецки…’. Многие биографы Мольера утверждали, что в конце жизни французский писатель питался практически исключительно пармезаном. Современные диетологи, безусловно, одобрили бы такой вариант утоления голода, особенно в преклонном возрасте. Дело в том, что Пармиджиано, помимо отменных вкусовых характеристик, обладает и другими важными качествами. Несмотря на высокую калорийность, сыр легко усваивается организмом, поэтому врачи рекомендуют его людям с ослабленным пищеварением, детям и кому уже исполнилось 50. Ценителем пармезана был знаменитый уроженец Пармы, композитор Джузеппе Верди. Говорят, что Верди был настолько поглощен сочинением музыки, что совсем не уделял внимания никаким своим прихотям. Исключение составляла только вкусная еда, а самым любимым блюдом композитора была спаржа под пармезаном. Если вам доведется встретить сыр с названием Пармиджиано в любой другой стране, кроме Италии, то знайте, что это либо экспортный вариант, либо подделка. Истинный Пармиджиано-Реджиано изготавливается только в окрестностях городов Парма, Реджио-Эмилия, Модена, Падуя и Болонья, потому что только здесь растет трава, пригодная для корма коров, отобранных в качестве производителей исходного молочного сырья. В дело идет исключительно свежее молоко, его не подвергают никакой механической обработке, даже сливки удаляются частично и обязательно вручную.

Пастор – козий или овечий испанский твердый сыр.

Пекорино – итальянская брынза.

Пелардон – французский мягкий козий сыр с резким ароматом. Он был известен еще во времена Древнего Рима, его описание можно прочитать в трактате ‘Естественная история’, единственном сохранившемся труде древнеримского писателя и ученого Плиния Старшего.

Пикодон – традиционный французский козий сыр в форме небольшого кругляша (французы говорят ‘шайбы&rsquo диаметром всего 7 см и толщиной от 1 до 3 см, со сладко-солено-кисловатым вкусом.

Понлевек – французский мягкий сыр из коровьего молока, квадратной формы и довольно пахучий.

Пошехонский – отечественный твердый сыр.

Проволонь – итальянский полутвердый волокнистый сыр.

Пулиньи-сен-Пьер – французы называют этот козий сыр с голубоватой корочкой ‘Эйфелевой башней’ за вытянутую пирамидальную форму. Традиционно этот сыр делают только женщины.

Р

Радамер – голландский твердый сыр.

Раклет – швейцарский полутвердый сыр с нежной и маслянистой мякотью, использующийся для приготовления одноименного национального блюда – расплавленных кусочков сыра.

Рамболь – деликатесный плавленый сыр с добавками – травами, рыбой, орехами.

Реблошен (реблошон) – французский мягкий сыр из коровьего молока (обязательно от коров трех разных пород), солоноватый, с ореховым привкусом. Он бывает двух разновидностей: крестьянский и фруктовый.

Регато – ирландский твердый сыр, напоминающий пармезан.

Реджиан – разновидность пармезана.

Риддар – шведский твердый сыр с мелкими дырочками.

Рикотта – нежный творожистый итальянский сыр с кисловатым вкусом, который зреет в корзинах 10-15 дней.

Робиола – итальянский мягкий белый сыр.

Рокамадур – французский мягкий козий сыр.

Рокишкис – литовский твердый сыр.

Рокфор – голубой сыр из овечьего молока, мягкий, в ‘глазках’ которого – сине-зеленая хлебная плесень, придающая сыру острый и слегка перечный вкус, возбуждающий аппетит. Для его нарезки придумали специальный станок с проволокой вместо ножа, чтобы при нарезании не смять драгоценную плесень.

Роло – мягкий коровий сыр в форме сердечка или круглый, из Франции.

Романо – итальянский твердый сыр.

Российский – отечественный твердый сыр.

Роталлер – немецкий твердый сыр с крупными дырочками.

Ружетт – мягкий деликатесный французский сыр с красно-белой коркой.

С

Салерс – французский сыр из коровьего молока, который называют ‘высокогорным’. Так как его изготавливают только на отдаленных пастбищах, сыр остается и по сей день чисто крестьянским, промышленно его не вырабатывают.

Салями – твердый сыр с мелкими дырочками в форме батона колбасы.

Сваля – литовский твердый сыр с мелкими дырочками.

Сель-сюр-Шер – французский мягкий козий сыр с темной корочкой, покрытой угольной пылью.

Сен-Нектер – французский мягкий сыр из коровьего молока с твердой корочкой, которая пахнет соломой и овсом.

Сент-Агюр – голубой сыр, близкий по вкусу рокфору.

Сент-мор де Турэн – французский козий сыр в форме цилиндрического поленца, через центр которого проходит длинная соломинка для вентиляции. Исторические документы свидетельствуют о том, что традиции изготовления этого сыра зародились в эпоху правления Каролингов, то есть в VIII-IX в.

Сибиряк – алтайский твердый диетический сыр с низкой жирностью.

Смоленский – отечественный мягкий сыр.

Сент-Северин – мягкий сыр с красноватой корочкой. Единственный в Австрии, который до сих пор производят в монастыре.

Советский – отечественный твердый сыр.

Стилтон – английский голубой сыр (с плесенью) из коровьего молока, имеет сухое и шершавое кольцо кремового цвета и обладал многочисленными голубыми прожилками.

Страчино – итальянский мягкгий сыр.

Сулугуни – кавказский рассольный (то есть созревающий в paccоле) сыр, упругий и волокнистый.

Сумуштино – литовский твердый сыр.

Т

Таледжио – итальянский ароматный мягкий сыр.

Танги – очень специфический голубой (с плесенью) сыр из козьего молока.

Тартар – французский свежий сыр (похожий на творог).

Тильжес – литовский твердый сыр.

Тильзитер – австрийский полутвердый сыр.

Тильсберг – австрийский полутвердый сыр с пикантным, нежно-пряным вкусом.

Траунгольд – австрийский полутвердый сыр.

Траутенфельцер – австрийский голубой сыр с плесенью двух видов – голубой внутри и белой снаружи.

Трюфье – твердый благородный сыр с юга Франции.

Ф

Фета (фетаки) – рассольный сыр родом с Корсики, его отличают отрый вкус, белый цвет и рассыпчатая структура.

Фоль эпи – французский полутвердый сыр в хлебной корочке, с нежным фруктовым вкусом.

Фонтино – итальянский острый желтый сыр.

Фрешино – немецкий свежий (молодой) сыр со сливочным вкусом.

Фрибург – швейцарский твердый сыр.

Фрум д’Амбер – французский сыр из коровьего молока с вкраплениями плесени. Его покрывает тонкая сухая корочка серого или красноватого цвета.

Х

Хаварти – твердый ароматный сыр, аналогичный российскому, популярный в Канаде и США.

Хусхол – шведский твердый сыр.

Ч

Чайный – отечественный свежий сыр (похожий на творог).

Чанах – отечественный рассольный сыр из овечьего молока.

Чеддер (чеддар) – полутвердый сыр из коровьего молока, caмый популярный в Англии. Имеет приятный кисловатый вкус, в середине этот сыр практически без ‘глазков’.

Честер – то же, что чеширский сыр.

Чечил – волокнистый рассольный сыр, которому часто придают форму тугой косички.

Чеширский – английский мягкий белый сыр, который готовили в графстве Чешир и придавали ему форму улыбающейся кошачьей головы. Англичане говорят о ехидной усмешке – ‘усмехаться как Чеширский кот’. Отсюда и одноименный персонаж в сказке Л. Кэрролла ‘Алиса в стране чудес’.

Ш

Шабишу – самая известная марка французского козьего сыра. По форме – цилиндрик, сужающийся к верху, с корочкой, покрытой плесенью. Шабишу – один из самых древни. Сыров Франции. Возможно, это также самый известный козий сыр. Делают его в районе, территориально расположенном севернее известкового плато провинции Пуату, в департаменте Де-Севр (Deux-Sevres). Департамент Де-Севр известен и другими козьими сырами: мотэ-сюр-фей (Mothais-sur-feuille), шевр-ан-буат (chevre-en-boite), бюш-де-шевр (buche de chevre), каре дю Пуату (carre du Poitou). Рассказ о каждом из них требует отдельной странички, а пока – о шабишу. Это сыр из цельного сырого козьего молока с содержанием жира 45 %. Вес – 150 гр. Форма – цилиндрик, слегка сужающийся вверху. Мякоть имеет цвет слоновой кости. Корочка покрыта белой плесенью, часто с серовато-синим оттенком (в зависимости от времени года). Шабишу можно есть молодым (3 недели), созревшим (6 недель) или даже несколько высушенным (до 2 месяцев). С этим сыром хорошо идет местное вино района Пуату, а также белое вино типа Совиньон или Сансер. В июле 1990 года шабишу получил исконное контролируемое название.

Шавиньоль (кротен де шавиньоль) – французский мягкий козий сыр. Его начали делать в XVI в. жены крестьян и виноградарей. Маленькие кругляши козьего сыра было удобно заворачивать в узелок мужьям, отправлявшимся на целый день в поле.

Шавру – французский мягкий козий сыр.

Шаурс – французский мягкий сыр из коровьего молока, с ароматом грибов и лесных орехов, покрытый толстым слоем белой плесени.

Швейцарский – сыр из коровьего молока, пряного, сладковатого вкуса, с дырками до четырех сантиметров в диаметре. Вес головки может быть от 50 до 100 килограммов, ведь на ее изготовление идет все молоко от одного удоя стада.

Шом – французский мягкий сыр.

Э

Эгмонт – голландский твердый сыр.

Эдам (эдем) – голландский твердый сыр со слегка острым вкусом. Эдельтильзитер – австрийский полутвердый сыр с мелкими дырочками.

Эмменталь (эмменталер) – швейцарский твердый сыр с очень крупными дырками.

Эпуасс (эпуас) – французский мягкий сыр из коровьего молока, визитная карточка Бургундии.

Эторки – твердый овечий сыр, производимый из лучших сортов молока высокогорных пиренейских долин.

@темы: сыр, Приятного аппетита, 150 разновидностей сыра, разновидность сыра

---

Вечерком: Главная площадь в центре Древнего Рима! Потрясающая архитектура!

Римский форум и прилегающие к нему исторические памятники занимают огромную территорию в центре Рима. Приятно видеть, что, несмотря на мощную урбанизацию последних веков, это интереснейшее и ценное в культурно-историческом плане место не закатали в асфальт и не понастроили современных зданий.

Римский форум — главная площадь в центре Древнего Рима вместе с прилегающими зданиями. Первоначально на форуме размещался рынок, позже здесь стало место народных собраний. Эта площадь служила центром общественной жизни, и из повседневного общения людей эволюционировало тематическое общение, носящее все признаки того, что мы сегодня называем форумом.

Форум, расположенный в долине между Палатинским и Капитолийским холмами, в давние времена был пустынной болотистой местностью. До середины VIII века до н. э. это место использовалось для захоронений, в то время как поселения располагались на близлежащих холмах. После осушения области началось строительство Форума, одна часть которого предназначалась для лавок, другая — для публичных церемоний, религиозных праздников, проведения выборов и вынесения приговоров осужденным.

Остатки храма Сатурна – одного из древнейших храмов Рима. Здесь долгое время хранилась городская казна и сокровищница древнего Рима.

Около VIII века форум полностью потерял своё значение и постройки стали использоваться в других целях. Часть обрушившихся зданий была использована жителями для строительства домов, но большинство развалин было уничтожено. В Средние века на этом месте пасли скот.

Лишь в Ренессансе снова возник интерес в постройкам на форуме, в это время были изданы первые труды по топографии античного Рима. Одновременно однако шло дальнейшее разграбление античных руин, материал использовался в том числе для строительства новых церквей.

Первые крупномасштабные раскопки на Форуме произошли лишь в начале XIX века. Начались они с этой триумфальной арки – арки Септимия Севера, которая была построена в честь победы императора над Парфией в нач. III века.

Высота арки, построенной из травертина и кирпича и облицованной мрамором, составляет почти 21 м. В ее верхней части находится четыре комнаты. Арка украшена барельефами с изображением сцен из военных кампаний против Парфии.

Арка Септимия Севера и позднесредневековая церковь. Качество строительства, сложность и даже стиль архитектуры примерно сопоставимые; трудно поверить, что эти два сооружения разделяют почти полтора тысячелетия.

Территория Форума усеяна обломками античной архитектуры. Какие-то участки огорожены, а где-то части колонн и прочие древние камни лежат прямо на туристических тропах: на них сидят и даже ходят по ним.

К Римскому форуму примыкают так называемые императорские форумы, которые не являются его частью, хотя и схожи с ним по названию и назначению. Многие императоры считали, что просто обязаны были построить новый форум. На фото: форум Траяна.

Рынок Траяна на его форуме.

Форум Траяна был самым большим из императорских форумов, поскольку каждый император старался превзойти своих предшественников, а Траян был последним из тех, кто строил форумы.

На форуме Траяна находилось много строений, в том числе две библиотеки, одна с латинскими документами, другая с греческими. Между двумя библиотеками стояла 38-метровая колонна Траян. Ее видно на этом фото. В основании колонны расположена дверь, ведущая в залу, где помещались золотые урны с прахом Траяна и его супруги.

Высота знаменитой колонны Траяна составляет 38 м. Она была сооружена архитектором Аполлодором Дамасским в 113 году в честь побед Траяна над даками. Внутри колонна полая: в ней находится винтовая лестница со 185 ступенями, ведущая к площадке на капители. Весит монумент около 40 тонн. Ствол колонны 23 раза спиралью огибает лента длиной 190 м с рельефами, изображающими эпизоды войны Рима и Дакии.

Нет, это, конечно, не Траян. Изначально колонна была увенчана орлом, позже статуей Траяна. В 1588 году вместо неё римский папа Сикст V установил статую апостола Петра, которую мы и видим.

Форум Августа. Сохранилась лишь его часть. На фото видны остатки храма Марса Мстителя. В центре храма находилась статуя Марса, окружённая статуями Венеры и обожествлённого Цезаря. Также там хранился меч Цезаря и знамёна побеждённых парфян.

Сохранившийся участок Форума Цезаря с руинами храма Венеры-Прародительницы.

Базилика Максенция и Константина — самое большое здание, когда-либо построенное на Римском форуме. Заложено в 308 году императором Максенцием, а закончено его преемником — Константином в 312 году. Даже по древнеримским меркам, здание базилики было грандиозно — площадь нефа превышала 4000 кв. м, высота сводов составляла 39 метров. Внутри стены базилики были украшены мраморными плитами, пол покрыт цветным мрамором.

В базилике Константина не только поклонялись богам, но и назначали деловые встречи; здесь же заседал городской совет. В западной апсиде базилики была установлена колоссальная статуя Константина.

Храм Венеры и Ромы.

Строения Форума на склоне Палатина. По преданию, на Палатинском холме возник древний Рим.

Стадион Домициана на Палатине.

Руины дома Августов – дворца, построенного императором Октавианом Августом для своей семьи.

Вид с Палатина на площадь с Колизеем. Единый билет на посещение трех мест – Форума, Палатина и Колизея – стоит около 13 евро.

Случайное фото: замок Святого Ангела.

Знаменитая капитолийская волчица.

@темы: Рим, архитектура древнего Рима, главная площадь в центре Древнего Рима, Римский форум, Интересное

---

Нежность озера Натрон.

Миланья-Снег вывесила фотку

Африка,Танзания,озеро Натран(или Натрон,как многие пишут)

@темы: небо, облака, лето, пейзаж, вода, Друзья на yandex.ru, ya.ru:author:100005553, ya.ru:photo

---

церковь Рождества Пресвятой Богородицы в Дединово

WinnyPooh вывесил фотку

@темы: вера, церковь, храм, село, лето, Подмосковье, православие, Друзья на yandex.ru, WinnyPooh, ya.ru:author:35524519, московская епархия, дединово, заброшенный храм, ya.ru:photo

---

Вечерком: Лучшие старинные замки и сооружения!

Мечта пожить в средневековом замке в XXI веке не так уж несбыточна. Сегодня в мире насчитываются сотни старинных сооружений, превращенных в фешенебельные гостиницы. Лучшие из них — в нашем обзоре.

Castle Alarcon

Место расположения: Аларкон, Испания

Шепот привидений и звуки битвы могут доноситься ночью до гостей испанского отеля-замка Castle Alarcon. Все дело в том, что история цитадели насчитывает более 13 столетий, за это время замок успел сменить множество владельцев и выдержать не одну осаду. Оригинальное здание замка было возведено маврами на рубеже VII–VIII веков. В XII столетии крепость находилась во владении короля Альфонсо VIII, а позднее стала домом для маркиза де Вилена, а за ним — и для писателя Дона Хуана Мануэля. Сегодня в замке Аларкон тоже живут, так как в 2003 году он был превращен в отель-парадор, принадлежащий государству. Любой желающий может остановиться здесь в одном из 13 номеров. Все они находятся в главной башне и отличаются скромными размерами, в каждом — лишь маленькое смотровое окно. Большой зал Аларконского замка выполняет роль столовой, стены которой украшают доспехи, средневековое оружие и картины.

 

Gritti Palace Hotel

Место расположения: Венеция, Италия

Венецианский Гранд-канал на протяжении веков был главной транспортной артерией города. На его берегах возводились роскошные особняки, среди которых и палаццо Gritti. Дворец был построен в 1525 году для венецианского дожа Андреа Гритти — правителя города. В разные годы палаццо принимало послов из Ватикана и членов знатных родов, а в XX веке особняк был превращен в гостиницу. Понадобилось немного времени, чтобы отель стал знаменит и здесь начали останавливаться высокопоставленные гости. В числе почетных постояльцев Gritti Palace были Уинстон Черчилль, Грэм Грин, Андре Мальро, Игорь и Вера Стравинские, Лукино Висконти и Орсон Уэллс. А Эрнест Хемингуэй сделал такую запись в гостевой книге гостиницы: «Gritti Palace, безусловно, лучший среди великолепных отелей Венеции». Рояль с тонкой ручной росписью, витражи, мозаики, роскошные ковры создают удивительную атмосферу старой Венеции. Но главное, конечно, — пейзаж за окном.

Royal Mansour

Место расположения: Марракеш, Марокко

В сказочном Марракеше, будто сошедшем со страниц «Тысячи и одной ночи», находится один из самых удивительных отелей Северной и Западной Африки. Гостиница Royal Mansour была построена на месте королевских садов в самом сердце старого города. Отель, раскинувшийся на территории 3,5 га, окружен высокой крепостной стеной цвета охры, часть которой была возведена еще в начале XII века. Royal Mansour называют городом в городе, и это неслучайно. Гостиница построена с соблюдением канонов классического образца жилой архитектуры Магриба и представляет собой отдельные дома-риады, утопающие в зелени мавританских садов. Стены помещений покрыты традиционной марокканской штукатуркой и украшены причудливым тонким орнаментом. А меблировка представляет собой экзотический «коктейль» из нескольких культурных слоев: мавританского, арабского, берберского и европейского. В Royal Mansour гармонично соседствуют люстры из муранского стекла, викторианские кресла, зеркала в стиле Людовика XV и резная мебель, украшенная костью верблюда.

Dromoland

Место расположения: Клэр, Ирландия

Ирландия при ее относительно небольших размерах может похвастаться значительным количеством старинных замков. Всего в стране трилистника насчитывается около 2000 объектов средневекового наследия: от сторожевых башен до полноценных, хорошо сохранившихся древних строений, многие из которых сегодня превратились в фешенебельные отели. Один из таких — замок-гостиница Dromoland в графстве Клэр. Замком, возведенном в 1475 году, а затем перестроенном в 1826–1832 годах, владел могущественный клан О’Брайенов — прямые потомки короля Ирландии Бриана Бору. В 1962 году Донаг О’Брайен из-за финансовых трудностей был вынужден продать замок. Новым владельцем стал американец Бернард Макдонах, заплативший за будущий роскошный отель £66 000. Сегодня Dromoland по праву считается одной из лучших гостиниц Ирландии. Величественный замок, интерьеры которого украшают резные деревянные панели, статуи и старинная мебель, располагается на берегу озера и предлагает гостям собственное гольф-поле и конюшню.

Schloss Fuschl Resort & Spa

Место расположения: Зальцкаммергут, Австрия

Австрийский Schloss Fuschl Resort & Spa, уже несколько раз оказывавшийся в списке лучших европейских замков-отелей по версии американского Conde Nast Traveller, выбирают те путешественники, кто жаждет аристократической атмосферы — хотя бы в воспоминаниях. Замок был построен в XV веке на берегу живописного озера Фушль-ам-Зее и когда-то служил охотничьей резиденцией архиепископа Зальцбурга. А в начале 1950-х превратился в прекрасную гостиницу, где в разные годы останавливались такие именитые постояльцы, как Одри Хепберн, Джавахарлал Неру, шведская принцесса Мадлен и многие другие. Сегодня отель Schloss Fuschl Resort & Spa сохранил все атрибуты роскошной резиденции. Гостиница имеет собственную коллекцию произведений искусства, собранную при поддержке мюнхенской галереи Bernheimer Fine Old Masters, а также собрание личных вещей императрицы Елизаветы Баварской. Кроме всего прочего, Schloss Fuschl — единственный в Европе отель, предоставляющий постояльцам уникальную возможность прокатиться на любом автомобиле из своей коллекции.

Castello di Casole

Место расположения: Тоскана, Италия

Один из самых «ожидаемых» отелей открылся в прошлом году в итальянской Тоскане. Пятизвездная гостиница Castello di Casole разместилась в старинном замке X века, затерянном среди виноградников и оливковых рощ, раскинувшихся на территории поместья площадью более 1500 га. Еще 10 лет назад на месте нынешнего фешенебельного отеля высились лишь руины некогда великолепного замка, крепостные стены которого зарастали травой и сорняками. Так могло продолжаться и дальше, если бы на заброшенное строение не обратили внимание инвесторы, решившие сделать из него гостиницу. Реставрация продолжалась семь лет, в ходе которой каменные руины превратились в первоклассный бутик-отель. В отеле 41 номер, каждый из которых оформлен с применением средневековых материалов и антикварных предметов, которые были найдены во время раскопок на территории поместья. Если гостям отеля вдруг наскучат идиллические окрестные пейзажи, хотя такое вряд ли может произойти, от Castello di Casole за 20 минут можно будет добраться до Сиены, а за 45 — до Флоренции.

Ananda in the Himalayas

Место расположения: штат Уттаракханд, Индия

Считается, что Гималаи обладают мистической силой. Именно здесь, у их подножия, на берегу священной реки Ганг расположился один из лучших в мире спа-отелей Ananda in the Himalayas, который может похвастаться не только первоклассными процедурами для тела и индивидуальными йога-классами, но и своей историей. Пятизвездная гостиница занимает здание дворца, который раньше служил резиденцией махараджи Техри-Гарвала. Местные жители верят, что благотворная аура духовного наставника правителя до сих пор присутствует в этих местах. В отеле Ananda in the Himalayas в разное время останавливались члены монарших семей и видные политики, в том числе и индийский премьер Индира Ганди. Как раньше, так и сегодня постояльцам здесь оказывают поистине королевский прием. Гости отеля могут пользоваться бывшей библиотекой махараджи, бильярдной комнатой и гостиной, где сервируется five o’clock tea. Кроме этого, каждому постояльцу при заселении в Ananda in the Himalayas индивидуально подбирают курс оздоровительных процедур.

Hotel de la Cite

Место расположения: Каркассон, Франция

Каркассон — город-замок, прославившийся далеко за пределами Франции. С начала прошлого века его облюбовала европейская знать, которой нравились здешние пейзажи и неспешный ритм жизни, а режиссеры часто выбирали город как декорацию для съемок. Сегодня в Каркассоне можно не только побродить по крепостным стенам и узким средневековым улочкам, но и поселиться в отеле-замке Hotel de la Cite. Построенный в 1909 году на месте бывшего епископского дворца, позднее он дважды достраивался и расширялся. В 1920-е годы Hotel de la Cite стал модной остановкой по дороге из Ниццы в Биарриц или из Биаррица в Барселону. В период Второй мировой войны отель был закрыт и вновь открылся лишь в 1945 году. Пятидесятые стали периодом расцвета гостиницы, о чем свидетельствуют записи в ее «Золотой книге». Однако в шестидесятые она стала приходить в упадок, а в 1987 году и вовсе закрылась. Вторая жизнь отеля началась несколько лет спустя, когда он вновь заработал под руководством местного предпринимателя. Сегодня Hotel de la Cite по праву считается одним из лучших отелей-замков во Франции.

Amberley Castle

Место расположения: Западный Суссекс, Великобритания

Замок Amberley Castle уже несколько столетий возвышается в идиллическом местечке среди холмов и озер Западного Суссекса. Расположенный всего в 100 км от Лондона, он поражает уединенностью и покоем. Первые упоминания о постройках в здешних местах датируются 1100 годом, а появление замка относят к середине XVI века. Amberley Castle за свою историю сменил нескольких владельцев и принимал монарших особ. Так, с конца XVI века и вплоть до 1749 года замок арендовала английская корона. Считается, что в эти годы здесь дважды останавливался король Карл II. До недавнего времени лишь немногим удавалось увидеть скрывающиеся за стенами замка сокровища. Но в 1988 году владельцами Amberley Castle стали Джой и Мартин Каммингс, которые превратили его в фешенебельную гостиницу. Всего в отеле 19 обставленных подлинной антикварной мебелью номеров. Среди гостей отеля уже есть те, кто возвращается сюда снова и снова.

Pousada de Obidos

Место расположения: Обидуш, Португалия

Мода на переделку старинных замков в дорогие отели не обошла стороной и Португалию. Причем для гостиниц, расположенных в исторических постройках, здесь даже придумали специальный термин. Замки-отели, сохранившие свой первозданный колорит, называют поусадами. И такое же название носит португальская гостиничная сеть, в которую входит более сорока отелей, разбросанных по разным уголкам страны. Один из них — Pousada de Obidos, расположенный в замке города Обидуш, который называют одним из семи чудес Португалии. Величественное сооружение возвели в XII веке, правда, спустя шесть столетий оно было частично разрушено землетрясением, а затем и атаками наполеоновских войск. Заброшенным замок оставался до 1932 года, пока не началась его реконструкция. А в 1951 году здесь открылась гостиница. Кстати, если надумаете ненадолго выбраться из замка, то обязательно попробуйте в Обидуше наливку «Жинжинья». Ее подают в маленьких шоколадных рюмках, которыми нужно закусывать напиток.

@темы: В мире, замок, средневековой замок, страринный сооружения, фешенебельные гостиницы, Интересное, архитектура

---

Вечерком: Ну очень простое и вкусное блюдо для ленивой хозяйки! Макароны с куриным филе и сыром!

Макароны с куриным филе – это очень вкусно! Хотите попробовать? Приготовьте макароны с куриным филе по предлагаемому рецепту – он простой, быстрый и очень легкий!


Что понадобится для приготовления

Пачка (350 г) макаронных изделий
Куриная грудка (снять филе с костей)
Небольшая луковица
Два зубчика чеснока
Соль, перец черный
Укроп сухой

Соус:
3 ст.л. томатного пюре (то, что из одних томатов)
1 ст.л. томатной пасты
По щепотке:
Смесь перцев
Белый перец
Паприка сладкая
Орегано
Базилик
Мята
Петрушка
Макароны отварить в подсоленной воде. Филе куриной грудки порезать небольшими кусочками. Чеснок мелко порубить, лук нарезать произвольно. На небольшом количестве растительного масла обжарить до прозрачности лук и чеснок. Добавить курицу – готовить до побеления мяса. Посолить, поперчить, добавить сухую петрушку. Мясо с луком провернуть через мясорубку.
Соус: В сковороде, где готовилось мясо, осталось немного бульона – туда добавить томатное пюре, томатную пасту, специи и сухие травы. Влить немного воды, чтобы получилось примерно пол стакана или чуть больше соуса и прокипятить несколько минут.
Глубокую прямоугольную форму застелить или смазать растительным маслом. Налить немного соуса и равномерно распределить.
Крупные макароны начинить фаршем и равномерно разложить по форме. Затем полить все соусом, посыпать тертым сыром.
Форму затянуть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30. Потом убрать фольгу и готовить еще минут 10.

@темы: Приятного аппетита, блюдо быстрого приготовления, вкусное блюдо, макароны с куриным филе и сыром

---

Вечерком: Демотиваторы!

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

@темы: Демотиваторы, хорошее настроение, картинки со смыслом, позитив, улыбнись, демки

---

Вечерком: Котоматрицы!!!

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

@темы: котоматрицы, позитивные картинки, животные, хорошее настроение, коты, котэ

---

Вечерком: Полезные идеи для создания ландшафтного дизайна!

При создании ландшафтных композиций важнейшим компонентом являются не только растения, водоемы, фонтаны, но натуральный камень.

Украсив приусадебный участок композициями с натуральным камнем, можно сделать территорию индивидуальной. К тому же камень способен объединять архитектуру уже имеющихся построек с природным ландшафтом, делая композицию завершенной и гармоничной. На камне можно акцентировать все внимание, а можно отвести ему второстепенную роль, способную изменить как вид участка, так и его стиль. Иногда достаточно одного крупного, необычного камня с интересной фактурой, чтобы визуально сделать участок неповторимым.







Преимущество натурального камня заключается еще и в том, что он подходит для ландшафтного дизайна в независимости от его стиля. Его можно использовать для альпийских горок и рокариев, камнем можно выкладывать дорожки или же использовать в качестве украшения для прудов, фонтанов, искусственных водоемов и водопадов.
В ландшафтном дизайне популярностью пользуются искусственные водные объекты. Наиболее гармонично они смотрятся в сочетании с камнем. Натуральный камень может быть различных фактур, оттенков, размеров, что позволяет украшать водоемы как изнутри, так и снаружи. Например, для пруда идеально подойдет галька, которой можно выложить дно, а украсить водоем по краям помогут более крупные камни. Для того чтобы камень выглядел в водоеме так же натурально, как и в природе, его можно покрыть мхом.
Использование камня в ландшафтном дизайне не ограничивается ничем, кроме фантазии. Самое главное – соблюдать меру. Одним камнем можно преобразить сад, а вот их избыточное скопление может создать чувство захламленности.

@темы: ландшафтный дизайн, Полезная информация, дизайн, идеи ландшафтного дизайна, полезная информация для ландшафтного дизайна

---

Вечерком: Наиболее странные ограничния с которыми приходиться мириться.

В мире существует множество запрещенных предметов, приспособлений, продуктов питания и т.д. Сегодня о наиболее странных ограничениях, с которыми приходится мериться жителям определенных стран.

1. Полиэтиленовые пакеты.

Народная Республика Бангладеш стала первой страной, в которой в 2002 году запретили использование полиэтиленовых пакетов. Эту идею подхватили Франция, Танзания.

2. Кетчуп в школьных столовых.

В 2011 году власти Франции запретили подавать кетчуп в школьных столовых. Зачем были введены подобные меры? Цель только одна – сохранить в неприкосновенности французскую кухню.

3. Лампы накаливания.

Постепенно все страны начали отказываться от ламп накаливания. Некоторые правительства сделали этот процесс несколько экстремальным. Например, на Кубе запретили продажу и импорт ламп накаливания в 2005 году. Аргентина последовала подобному примеру в 2010 году.

4. Маллет.

В Америке вы можете носить любую прическу, какую захотите. Даже маллет. Но не в Иране, где в 2010 году Министерство культуры запретило «неподходящие» прически.

5. Детские ходунки.

Многие семейные пары знают о существовании такого нехитрого приспособления, как детские ходунки. Этот «прибор» помогает малышам учиться ходить. А вот в Канаде он запрещен законом. В 2004 году было доказано, что детские ходунки могут задержать двигательное и психическое развитие ребенка.

6. Порка.

Телесные наказания по-прежнему разрешены в 19 штатах США. А в некоторых странах родители не могут даже отшлепать своих детей. Швеция была первой страной, в которой запретили порку (1979 г.). Сейчас телесные наказания нельзя применять в 24 странах мира.

7. Опасные консерванты.

Канцерогены бутилгидроксианизол и бутилированный гидрокситолуол запрещены в более чем 160 странах, но не в США.

8. Жевательная резинка.

В 1992 году Сингапур начал «войну» против жевательной резинки. Причина запрета – отсутствие пользы.

9. МакДональдс.

Когда МакДональдс открылся в Боливии в 1988 году, местные жители отрицательно отнеслись к предлагаемой кухне. В 2002 году крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания закрыла все свои филиалы в негостеприимной стране.

10. Необычные имена.

В Дании, Новой Зеландии и Швеции существует специальный список утвержденных правительством имен (около 7000).

11. Табак.

С 2006 года в Бутане запрещено выращивать и продавать табак. Что странно, курение разрешено.

@темы: В мире, ограничения, порядок, закон, познавательно, жизнь

---

Вечерком: Уникальное место - самый большой в мире мангровый лес!

Сундарбан — это самый большой в мире мангровый лес. Его площадь приблизительно равна 10 000 км². Расположен лес в дельте двух рек — Ганга и Брахмапутры. В 1997 году Сундарбан был включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Это место по праву считается уникальным. Плодородные почвы дельты Ганга на протяжении многих веков подвергались интенсивной культивации, в результате которой сохранились только небольшие анклавы изначального лесного покрова. Сундарбан практически полностью «построен» из мангровых деревьев. Они выполняют функцию барьера, защищающего миллионы обитателей Калькутты и прилегающих районов от циклонов.

Во всех реках мангрового леса вода соленая. Поэтому деревьям пришлось приспособиться к необычному питанию. Все растения Сундарбана удаляют соль из воды с помощью листьев.

Мангровый лес Сундарбан – это также и огромный парк, где проживает более 260 видов птиц, несколько видов крокодилов и других пресмыкающихся. Безусловно, среди всех животных выделяется бенгальский тигр (популяция составляет около 500 особей).

@темы: природа, мангровый лес, Сундарбан

---

Вечерком: Удивительное путешествие в волшебную страну!

 

Цикл фотографий The Color Project художницы Эдриан Брум (Adrien Broom) из Бруклина – это удивительное путешествие в волшебную страну, которое непременно вызовет у вас восторг. Идея проекта проста: показать окружающий мир глазами девочки. Однажды малышка просыпается в белоснежной комнате, где исчезли все другие цвета. Конечно же, она видит дверь, ведущую в соседние миры. С этого-то и начинаются её приключения…

Несложно догадаться, что путешествие крохи пройдёт по восьми комнатам, выкрашенным во все цвета радуги. Она постепенно знакомится с волшебными красками, которые, конечно же, в финале образуют радугу. Проект получился ярким и необычным, все фотографии сделаны в фотостудии в Коннектикуте. На создание каждой комнаты Эдриан Брум понадобилось около месяца, ведь нужно было с особой тщательностью продумать интерьер и подобрать реквизит. В работе над фотоциклом The Color Project художнице помогали флористы, скульпторы, ремесленники и даже кондитеры. Для создание каждой комнаты потребовались усилия десяти человек.

Пока что Эдриан реализовала задумку на половину: отснят материал в белом, красном, жёлтом и синем мирах. В каждой комнате есть своя точка перехода в иную реальность. В белой комнате это загадочная дверь, в красной – телефонная будка, в жёлтой – тропинка среди трав, а в синей и вовсе – подземный колодец. Остаётся пожелать автору успешного завершения проекта, поскольку очевидно, что вторая половина путешествия маленькой девочки по удивительным цветным реальностям должна быть просто феерической!

@темы: фотографии, творчество, волшебная страна, Искусство, Эдриан Брум, художница

---

light2811: Птичья духовность

Птичья духовность

От инфантильности и страха – к подавлению и самоутверждению. От подавления – к проживанию и пониманию. От понимания – к эффективности. От ложного смирения – к ложной силе. От ложной силы – к истинному смирению. От истинного смирения – к истинной силе. Но самое главное и самое сложное происходит между этапов – это постижение правды на все более тонком уровне, темная ночь души и ломка мировоззрения. Первый этап – наивного птенца, пребывающего в ложном смирении. Второй – самолюбивого попугая, охваченного ложной силой. Третий – созерцательной совы, добравшейся до истинного смирения. Четвертый – свободолюбивого ворона, открывшего истинную силу.

Наивный птенец

Это – стадия ложного смирения. Чтобы снять с себя ответственность за свою жизнь, птенец ищет покровительства у сильной личности, или какой-нибудь высшей силы, способной сыграть для него роль всесильного отца-защитника.

Птенец привержен чужим и потому ложным идеалам, которые сам толком не прочувствовал и не понял. Легко подчиняется, может быть послушным и трудолюбивым, пока верит, что следуя за искусственными ценностям, движется к счастью.

Не любит принимать решения, упорно избегает трудностей, ищет способы укрыться от сложного мира. Любит всевозможные в том числе духовные учения, где находит инструкции к «правильной» жизни, следуя которым, отключает мозг, давит сомнения и всецело отдается во власть победителя лоховода авторитета.

Ложное смирение птенца – это запирание в аквариуме зоны комфорта, где все более-менее понятно, знакомо, где можно спрятаться под толстым одеялом и тихо бояться жизни, наслаждаясь удушающим личность уютом, уподобившись домашнему питомцу.

Птенец любит поныть о том, как нелегка жизнь, чтобы другие уразумели, как велики его «святые» страдания, пожалели и, наконец, догадались, какого высокого уровня уважения он заслуживает.

Иногда птенец ожидает, что за свою скромность он будет замечен, и удостоен всевозможных почестей. Если жизнь упорствует, продолжая противоречить его ожиданиям, птенец становится на путь святого мученика саморазрушения, чтобы доказать миру, насколько тот был к нему жесток и несправедлив.

Со временем, если «повезет» замечает, что счастье все никак не приходит, теряет вкус к жизни, его ценности блекнут, а сухое следование коллективным ритуалам становится принужденно-вымученным. Это переходный этап, на котором птенцу становится все сложнее выжимать из себя энергию на искусственные безжизненные обряды, наигранные церемонии и натянутые улыбки.

Самолюбивый попугай

Находится на подростковой стадии ложной силы. Не любит подчиняться, потому что повиновение ассоциирует с унизительным возвращением к стадии птенца. Имеет свое мнение по всем жизненным вопросам, которое использует для самоутверждения. Свою ложную силу позиционирует как истинную. Большую часть времени носит модные в сфере своего окружения маски, с которыми со временем срастается.

Часто становится циником презрительно насмехающимся над общественными устоями. Так происходит, когда попугай полагает, что стал настолько продвинутым, будто постиг и даже перерос саму жизнь, которая, как он считает, состоит из одних лишь инфантильных птенцовых ценностей, в которые он сам еще вчера свято верил. Иными словами циник, насмехаясь над жизнью, по сути, насмехается над собственной наивностью. А жизни он пока совсем не знает, о чем даже не догадывается.

Чтобы ощутить себя лучше и выше «серой массы», попугай склонен брезгливо рассуждать о том, как глупы и низки окружающие. Он уверен, что знает путь, а заходя в тупик, возмущается наглой глупости жизни, не разделяющей его «великого» знания.

Любит устраивать сатсанги щедро делиться своим мнением, как великим информационным даром. Склонен практиковать типичное свинство под маской гибкости и раскованности. Чужие идеи и мнения, не совпадающие с его «продвинутым» мировоззрением, воспринимает, как глупые иллюзии.

Способен упиваться собственной «уникальностью» всю жизнь. Но однажды, если «повезет», начинает замечать, что непрерывно ходит по замкнутому кругу, где всю жизнь работает за бесплатно на комплекс неполноценности.

На переходном этапе ложная сила попугая уходит – и вместе с ней уходит вкус к той жизни, которой он до этого момента жил. После хорошей ломки, у попугая появляется возможность стать созерцательной совой.

Созерцательная сова

Находится на стадии смирения. Обесценила ценности попугайского этапа, и теперь так внимательно присматривается к жизни, словно видит ее впервые. Перестает винить в своих проблемах окружающих, начинает понимать, что неврозы – это следствие личных нерешенных вопросов, а не вина каких-то «плохих» людей.

«Знает, что ничего не знает», и начинает понимать, что не бывает правильной жизни и правильных истин. Осознает, что каждый имеет право быть собой со своей ложью и своей правдой, каждому нужны свои ошибки, потому что именно так, преодолевая собственные заблуждения, все учатся и взрослеют. Считает, что ошибаться не только нормально, но еще и полезно – иначе не познать гармонии вещей.

Сова опустошает стакан своего мировоззрения, и выбрасывает из головы все философские концепции. Ослабив хватку гордыни, учится жить заново, прислушиваясь к самой жизни.

Теряет вкус к самоутверждению и перестает поучать, потому что начинает осознавать, как на самом загадочна жизнь, и как мало мы о ней знаем. Пребывает в состоянии ученика, созерцательно внимающего всем жизненным событиям. Осознает, что только без цепляний за уже имеющиеся знания появляется возможность учиться и расти без сопротивлений.

Если ложное смирение птенца характеризует слабость и пассивность, а ложную силу попугая – сопротивление и самоутверждение, то истинное смирение совы – это здоровый пофигизм приятие и чуткость.

Сова меняет отношение к страхам. Птенец от них прячется, попугай тщательно маскирует под доблести, а сова начинает своим страхам открываться, проживать их и выпускать на волю.

В противовес тоннам тяжеловесных концепций, сова выбирает утонченное почти невесомое осознание текущего положения дел.

Свободолюбивый ворон

Бескомпромиссный приверженец истины. Долгое время наблюдал жизнь, и со временем начал осознавать, что в созерцательном невмешательстве мудрость, конечно есть, но еще больше ее в следовании естественному ходу вещей и событий во вселенной. Непостижимым образом воля его естества сливается с течением самой жизни, проводником которой он становится.

Наблюдая все явления как есть, ворон освобождается от иллюзий. Рассказывая другим об увиденных истинах, может прослыть за прозорливого ясновидца. На деле же его ясновидение – это простое ясное видение все той же реальности без мысленных шор.

Ложное смирение – стадия птенца, который прячется от жизни в зоне комфорта. Ложная сила – стадия попугая. Его хаотичная активность служит гордыне, и направлена на самоутверждение. Сову на стадии смирения такая мотивация не цепляет, поэтому с сокращением наполеоновских комплексов, снижается и ее личная активность. Сова не прячется от жизни, а принимает все как есть, созерцательно наблюдая за происходящим. Ее смирение – от мудрости, а не от страха перед жизнью.

Истинная сила приходит на стадии ворона. Его активная воля – это смиренное подчинение непосредственному течению жизни, которое парадоксальным образом сливается с личной ответственностью за каждый выбор. Ворон способен отвешивать подзатыльники подсказывать, направлять и активно двигаться не ради самовозвышения, а все также – следуя естественному ходу вещей во вселенной. Этим птицам приписывают мистические качества, почитают их за носителей мудрости и знания.

Птичья духовность

Птенец может уповать на Бога, или его представителей в человеческом мире, покорно доверяясь им, как ребенок доверятся родителям. Когда такое слепое доверие заводит в тупик, птенец может повзрослеть и перейти на стадию ложной силы. Он может разочароваться в религии, в духовных ценностях и даже стать циником.

Попугай насмехается над ценностями птенца. Он может верить, что познал религию и духовность как наивные суеверия, к которым он сам был склонен на ступени ложного инфантильного смирения.

Когда попугай таким образом отстраняется от духовности, он на самом деле отстраняется от собственной слабости, в которой пребывал на этапе птенца. То есть попугай разочаровывается вовсе не в духовности, а в своих представлениях о ней. Но дело в том, что на стадии своей ложной силы попугай уверен, что его галлюцинации представления о жизни – это и есть сама жизнь, и соответственно его вчерашние инфантильные представления о духовности – это и есть сама духовность.

Если же попугай в свою жизнь таки впускает религию и учения, они встраиваются в формат его главных стимулов. То есть, учения используется как инструмент для самоутверждения – укрепления собственного уникального «я», обладающего всевозможными «продвинутыми» в том числе и «духовными» качествами.

Иногда попугай облачается в костюм совы, или ворона, и копирует их манеры и жесты, чтобы убедить всех, включая себя, что он и вправду достиг этой ступени. Мотивация у такого поведения – чистое самоутверждение. Иными словами, копируя поведение продвинутых мира сего, попугай надеется заслужить любовь и уважение.

На стадии смирения сова приближается к истине вне концепций. Она начинает ощущать, что все учения – блажь лишь способ объяснить необъяснимое и выразить невыразимое. Она начинает осознавать, что философские разговоры – это блуждание в потемках ума. Однако есть смысл в максимально честном и точном выражении своих переживаний – не с целью самоутвердиться, а потому что именно так, выражая правду без приукрашиваний, люди друг у друга учатся.

Попугай, насмотревшись на молчаливых внеконцептуальных сов, начинает попугайничать – повторять за ними слова и фразы, иногда перемешивая их в случайном порядке, даже толком не понимая, истинного смысла, который изначально в эти слова вкладывался.

Переход совы на стадию силы ее мировосприятие почти не меняет. Стадия ворона отличается в большей степени новым стилем поведения, который ярче выражает его внутреннюю суть, и в большей степени поддерживает гармонию пространства.

Ложное смирение птенца легко спутать с истинным смирением совы. Ложную силу попугая легко спутать с истинной силой ворона. Главное – помнить, что только признание своих ошибок позволяет стать на путь их решения, и только признание своих заблуждений, позволяет прийти к истине. Как-то так мы и взрослеем.


© Игорь Саторин
progressman.ru

@темы: эзотерика, духовный путь, просветление, мистика, Психология, психотерапия

---

light2811: На сколько глубока кроличья нора

На сколько глубока кроличья нора

---

light2811: ЛЮБОВЬ И ВРЕМЯ...

ЛЮБОВЬ И ВРЕМЯ...

•  

Когда-то давным-давно на Земле был остров, на котором жили все человеческие ценности. 
Но однажды они заметили, как остров начал уходить под воду. Все ценности сели на свои корабли и уплыли. На острове осталась лишь Любовь. 
Она ждала до последнего, но когда ждать уже стало нечего, она тоже захотела уплыть с острова. Тогда она позвала Богатство и попросилась к нему на корабль, но Богатство ответило:
- На моем корабле много драгоценностей и золота, для тебя здесь нет места.
Когда мимо проплывал корабль Грусти она попросилась к ней, но та ей ответила:
- Извини, Любовь, я настолько грустная, что мне надо всегда оставаться в одиночестве.
Тогда Любовь увидела корабль Гордости и попросила о помощи ее, но та сказала, что Любовь нарушит гармонию на ее корабле.
Рядом проплывала Радость, но та так было занята весельем, что даже не услышала о призывах Любви. Тогда Любовь совсем отчаялась. Но вдруг она услышала голос, где-то позади:
- Пойдем Любовь, я возьму тебя с собой.
Любовь обернулась и увидела старца. Он довез ее до суши и, когда старец уплыл, Любовь спохватилась, ведь она забыла спросить его имя. Тогда она обратилась к Познанию:
- Скажи, Познание, кто спас меня? Кто был этот старец?
Познание посмотрело на Любовь:
- Это было Время.
- Время? - переспросила Любовь. - Но почему оно спасло меня?
Познание еще раз взглянуло на Любовь потом вдаль, куда уплыл старец:
- Потому что только Время знает как важна в жизни Любовь !!!...

@темы: притчи, эссе,стихи ...

---

light2811: Симптомы кандидоза

Симптомы кандидоза

По материалам Блога Здоровья – www.handbookforhealers.com

 

Симптомы кандидоза

Ментальная/эмоциональная/нервная системы:

Головные боли и мигрени

Депрессия

Проблемы со сном – трудности с засыпанием или пробуждение среди ночи, при беспокойстве ума (обычно между 1-3 часами ночи)

Раздражительность и смятение

Плохая память

Приливы беспокойства, паники

Обсессивно-компульсивное расстройство  (ОКР)

Учащенное или нерегулярное сердцебиение

Сексуальные проблемы – импотенция,  отсутствие желания или чрезмерная сексуальность

Синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ

Головокружение

Онемение

Ощущение выхода или неполного присутствия в теле

Нерешительность, трудность в организации и уборке загрязненных площадей

 

Пищеварительная система:

Тяга к сахару, шоколаду, молоку, сыру, уксусу, соленьям, алкоголю, хлебу, орехам или фруктам

Метаболический синдром – включает следующее:

большой живот, возрастной диабет, высокое содержание холестерина, высокое кровяное давление

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь/ ГЭРБ

(изжога)

Гипогликемия (низкое содержание сахара в крови)

Вздутие, метеоризм или боль в животе

Ректальный зуд

Запор и/или диарея

Чрезмерная худоба или анорексия/булимия

Кожа, глаза, волосы:

Глазные и ногтевые грибковые инфекции (имеющиеся на данный момент или бывшие в прошлом), включая: микоз, вагинальные грибковые инфекции, грибковое поражение ногтей, дерматомикоз, зуд, зуд век

Кожные болезни, такие как экзема, сыпи, псориаз

Ранняя седина

Постоянно расширенные зрачки

Частое моргание (связанное с сухостью глаз), повышенная чувствительность

Необычайно зеленые глаза, или цвет глаз приобретает зеленоватый оттенок.

 

Иммунные нарушения:

Астма и аллергии

Повторные инфекции – простудные, ушей, желчного пузыря, носовых пазух

Аутоиммунные заболевания (волчанка, гипотиреоз, артрит, и др.)

Аллергия на пенициллин

 

Все тело:

Утомляемость

Мышечная или суставная боль, фибромиалгия

Холодные конечности, иногда холодный нос

Потение, особенно по ночам

Ощущение дискомфорта при любой температуре

 

Проблемы женского здоровья:

Предменструальный синдром (ПМС)

Эндометриоз (хроническая тазовая боль)

Женское бесплодие, некоторые виды самопроизвольных абортов (выкидышей), токсикоз беременных (преэклампсия)

 

Симптомы, наблюдающиеся у детей, в основном, в возрасте до 8 лет:

Ранняя пищевая аллергия, например, на молоко

Младенческие инфекции

Часто повторяющиеся у ребенка ушные инфекции, тонзиллиты, стрептококковые инфекции горла или мочевого пузыря, особенно если в лечении этих инфекций применялись антибиотики.

Тяга к молоку, сыру, йогурту, макаронам и сырному или арахисовому маслу.

Астма

Склонность к эмоциональным вспышкам – частые жалобы вслух

Нарушения сна – трудности с засыпанием, поверхностный сон, частые ночные кошмары, слишком раннее или слишком позднее пробуждение

Чрезмерная худоба или избыток веса

Дефицит внимания, при наличии или отсутствии гиперактивности (СДВГ

Агрессивное асоциальное поведение, безостановочное движение, частые ссоры и споры, плаксивость.

Аутизм

Бледный цвет лица, темные круги под глазами.

 

Если у вас имеются хотя бы 4-5 симптомов из приведенного выше списка, есть очень большая вероятность, что эти симптомы относятся к развитию кандидоза. Однако, хотя все перечисленные симптомы определенно обнаруживаются у пациентов, болеющих кандидозом, и доказано, что кандида является причиной или сильно способствует развитию этих проблем, существуют и другие способствующие факторы, которые тоже могут вызвать некоторые из этих проблем (такие как ртуть или другие токсичные металлы, стойкое чрезмерное воздействие электромагнитного поля, лежащие в основе вирусные инфекции, воздействие нефтехимических продуктов, и так далее). Лечение только кандидоза обычно может привести к существенному улучшению состояния здоровья, но не всегда оказывается, достаточным. Часто необходимо дополнительное лечение, направленное на улучшение состояния печени, функции надпочечников или щитовидной железы, коррекцию проблем иммунитета или аллергии. См. книгу «Как Способствовать Исцелению Хронических и Системных Заболеваний», доступную в бумажной обложке, электронной версии и в аудиоформате – 2-часовой аудиолекции Альмин, в которая она дает ключ к пониманию эффекта домино в снижении функциональности систем и органов и того, как этот эффект может быть излечен.

 

(Переведено Татьяной Чиаевой.)

Ссылка на статью:

http://www.handbookforhealers.com/candida-symptoms/

@темы: Психология, психотерапия, здоровье, практики омоложения и долголетия

---

:) http://fb.me/2iV7dWdMA

Юрий Чернышев сменил настроение

http://fb.me/2iV7dWdMA

@темы: Друзья на yandex.ru, ya.ru:status

---

ЖДИ МЕНЯ)

Актуально! </p>

Запись сделана с помощью приложения LiveJournal для Android.

@темы: Друзья на yandex.ru, ya.ru:text, via ljapp

---

light2811: Что уничтожил человек на планете Земля за последние 50 лет...

Что уничтожил человек на планете Земля за последние 50 лет...

•  

Что уничтожил человек на планете Земля за последние 50 лет...

Человечество за последние 50 лет уничтожило 90% всех мировых запасов крупной рыбы

22 процента известных рыболовных районов океана были совсем истощены или перегружены излишне усердной эксплуатацией, а еще 44 процента находились на грани истощения.

Вылавливая съедобные виды рыбы, мы ежегодно выбрасываем из сетей обратно в море 27 миллионов тонн другой живности - как правило, уже в нежизнеспособном состоянии.

Морское дно во многих районах океана так пропахано тралами, что на нем уже ничто жить не может.

За последние 50 лет человек уничтожил 70% мировых лесов

Около 30% еще оставшихся на Земле лесов раздроблены на части и деградируют, и вырубка в них идет со скоростью 50 квадратных миль в год.

Более 45 тысяч озер

Ежегодно химическая промышленность выпускает более ста миллионов тонн 70 000 различных органических соединений, и ежегодно к ассортименту добавляется около тысячи новых веществ. Лишь малая доля этих химикатов основательно проверена на безвредность для человека и окружающей среды

За последние 50 лет человек уничтожил четверть всех видов птиц, 11 процентов остальных - на грани вымирания. Вымирание, кроме того, угрожает 18 процентам всех видов млекопитающих, 5 процентам рыб и 8 процентам видов растений.

Коралловые рифы, самая разнообразная из водных систем на Земле, страдают от истощения рыбных запасов, загрязнения, эпидемических заболеваний и роста температур.

В общей сложности 30% всех известных ресурсов планеты израсходованы, тем временем население планеты неуклонно растет...

 

Это всего лишь поверхностно, если копать глубже то картина будет еще ужаснее.

 

 

 

 

 

... и что создал

 

"Американские экологи опубликовали результаты исследований так называемых мусорных островов в Тихом океане, расположенных между побережьем Калифорнии и Гавайями. За последние 50 лет океанскими течениями туда принесено не менее 3,5 млн т плавающих бытовых отходов. Нечто подобное творится и на северном побережье России. На Кольском полуострове пляжи завалены тысячами тонн отходов, приплывших вместе с водами Гольфстрима из Европы. Пока невозможно доказать принадлежность мусора тому или иному государству. А следовательно, и запросить возмещение экологического ущерба. Тратиться на утилизацию «испражнений» соседей в одиночку никто не собирается. Между тем очищать моря необходимо, потому как продукты распада пластиков выделяют в воду сильнейшие канцерогены — диоксиды, отравляющие подводный мир.

 

Мусорные острова в Тихом океане стали образовываться с середины 50-х годов, когда в обиход прочно вошли пластики. Многие города в Северной Америке, расположенные на побережье, сбрасывают канализационные стоки прямо в море, вместе с ними в воду попадают и плавающие твердые отходы. Течения выносят их в центральную часть Тихого океана, где происходит определенное завихрение течений, и плавающий мусор остается там запертым навеки. Со временем концентрация отходов возрастает, они притягиваются друг к другу, и в настоящее время в Тихом океане можно встретить целые дрейфующие мусорные острова, образовавшиеся из десятков тонн пластиковых упаковок и бутылок. По предварительным оценкам, суммарная масса всех отходов между Гавайскими островами и Калифорнийским побережьем составляет 3,5 млн т, а по площади район океанской свалки превышает размеры такого государства, как Белоруссия.

«Конечно, ходить по этим мусорным айсбергам невозможно. Они недостаточно плотные, — рассказывает один из исследователей, член калифорнийской организации морских исследований Algalita, капитан Чарльз Мур. — Разный хлам просто плавает на поверхности и сбивается в кучи. Мы не раз осуществляли экспедиции туда, и впечатление оставалось неизгладимое. На протяжении многих километров вокруг корабля плавали обертки, бутылки, пластиковые пакеты и т.д. Причем большая часть находилась на небольшой глубине, до 10 м, и не была видна с поверхности. За неделю нашего плавания в тропических водах нам не удалось найти ни одного чистого места».

 

"В настоящее время вокруг Земли вращается более 600 тыс. объектов диаметром более 1 см. По данным Европейского космического агентства (ЕКА), 41% составляют различные обломки, потерянные инструменты и т.п., 22% - это отработавшие свой срок космические аппараты, 13% от общего числа составляют следы различных экспериментов и научных проектов, 7% - части ракет-носителей. В то же время на функционирующие космические аппараты приходится только 7% огромного количества отходов, связанных с освоением космоса человечеством. Получается, что 93% объектов, вращающихся вокруг Земли, - это бесполезный и опасный мусор, разбросанный по различным орбитам."

 

 

Из интернет-источников

 

@темы: общество, политика, наука, эзотерика, духовный путь, просветление, мистика, Земля