суббота, 08 июня 2013

19:53

Россия перестала быть самой читающей страной

Опрос фонда "Общественное мнение" показал: 44 процента соотечественников за год вообще ни разу не взяли книгу в руки!
Удивительно, но факт: подавляющее большинство - 81 процент - опрошенных взрослых людей с теплотой вспоминают о собственных школьных уроках литературы. Отчего же тогда половина тех, кому нравилось художественное слово, теперь выкинули его из своей жизни?

Все оказалось очень просто. Собственно процесс чтения нравился только 17 процентам опрошенных. Остальным запомнились красочные объяснения учителя (14 процентов), увлекательные сюжеты романов (12 процентов), конкретные авторы и произведения (11 процентов).
Для большинства школьная литература была лишь интересным времяпрепровождением. На занятиях по другим предметам таких рассуждений и споров не бывает.

- В советское время по книгам учились, их обсуждали, спорили, - говорит поэт Лев Рубинштейн. - Сейчас такие же дискуссии на самые разные темы идут в блогах и соцсетях. Люди не стали хуже и не изменились, но теперь у них появилась другая среда для самовыражения.
Люди ушли в блоги и перестали читать литературу, но по-прежнему уверены, что могут судить о книгах и о том, что надо давать на уроках, а что не стоит. Тот же опрос выявил, что многие хотели бы выкинуть из школьной программы "Мастера и Маргариту" Булгакова, замятинское "Мы", "Котлован" Платонова, а заодно и всего Льва Толстого - видимо, за многословность. Наверное, учителя, рассуждая о прекрасном, просто не смогли помочь им освоить более сложные произведения. И теперь бывшие школьники предлагают избавить от этих произведений своих детей.
Алексей Дуэль "Российская газета" 07.06.2013.

URL записи

@темы: общество, литература, Друзья на yandex.ru, ya.ru:text

URL

19:52

Вечерком: Почему мужчины женятся

Сегодня я хочу вам показать статистику, которая не очень понравится девушкам. Здесь в цифрах дан ответ на вопрос: "Почему мужчины женятся?".
По любви, к сожалению, только лишь 10%.

URL записи

@темы: мужчины, Почему мужчины женятся, интересное

URL

19:49

Вечерком: Теплый салат из говядины с папоротником.

Предлагаю рецепт салата с папоротником.

1Немного информации о папоротнике ОРЛЯКЕ.

В орляке найдены биологически активные вещества. Листья орляка содержат дубильные вещества катехиновой группы, флавоноиды, сесквитерпены и фитостеролы. Корневища содержат жирное масло, катехины, горький гликозид птераквилин, эфирное масло, слизи. Молодые побеги орляка содержат алкалоиды, горькие цианогенные гликозиды, фермент тиаминазу. Богаты белком с высоким содержанием лейцина, кислот (аспарагиновой, глютаминовой и никотиновой), аспарагина, тирозина и фенилаланина. Они также содержат витамины - каротин, рибофлавин и токоферол. Из микроэлементов орляк накапливает йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, никель, серу, фосфор.

Орляк стимулирует обмен веществ, снимает стрессы. Отвары из корневищ и побегов используют как болеутоляющее, жаропонижающее, при болях в суставах и желудке, ревматизме, радикулите, язвах, судорогах, при лечении ран, золотухи, нарывов, экземы, геморроя.

Предлагаю рецепт салата с папоротником.

Количество продуктов на 4 - 5 порций:

говядина - 450 г.

папоротник орляк свежий - 250 г.

лук репчатый - 200 г.

яйца - 4 штуки

масло растительное (я использовала оливковое) - 25 г.

лайм - 1/2 шт. (можно лимон 1/3 шт.)

восчестерширский соус - 20 г.

вино сухое красное - 100 мл.

2

На плиту поставить две кастрюли с водой. Дождаться пока она закипит. Подсолить. Опустить папоротник в первую кастрюлю и варить после закипания 3-4 минуты. Откинуть на дуршлак, и поместить во вторую кастрюлю. Варить еще 7-10 минут, снимая пробу. Правильно сваренный папоротник не должен горчить, он должен сворачиваться в спираль, не лопаясь. Но и не должен расползаться. В общем дело тонкое. Свеже-отваренный папоротник можно заменить соленым, предварительно вымоченным часов 12.

3

4

Затем папоротник можно обжарить, но я не стала.

5

Мясо нарезать поперек волокон на ломти толщиной 1 см. Тщательно отбить и нарезать на тонкие длинные полоски.

6

Лук нарезать полукольцами.

7

На хорошо разогретом масле обжарить мясо минуты 3. Посолить, влить вино. И дождаться пока вино полностью выпарится. Добавить лук. Обжаривать мясо с луком еще минуты 4. Так, чтобы у лука начался процесс обугливания сахаров, но он оставался чуть хрустящим внутри.

8

9

10

11

12

Мясо смешиваем с папоротником. Добавляем половину дольки чеснока. Тут главное с чесноком не переборщить. Можно чесноком просто натереть миску в которой делается салат. Сбрызнуть соком половинки лайма. И добавить соус с непроизносимым названием. (Если у вас нет этого соуса, его можно заменить смесью: на 1 часть соевого соуса, 1/ 4 части бальзамического уксуса, 1/3 части смородинового варенья без ягод, 1/2 часть рыбного соуса, 1/5 части сока имбиря) . Это что-то приблизительно близкое по вкусу.

13

14

Яйцо разболтать, добавить соль и изжарить на сковороде омлетный блинчик.

15

16

Дальше два варианта подачи.

Блинчик нарезать полосками и смещать с салатом.

17

18

Или подать салат порционно на блинчике.

19

Калорийность - 136 килокалории на 100 г.

Выход на одну порцию 180 - 200 г.

URL записи

@темы: вкусно, рецепты, Теплый салат из говядины с папоротником, салат

URL

19:45

Вечерком: Диета Магги

рекламное сообщение

Практически каждый человек в своей жизни хотя бы раз задумывался о том, чтобы сбросить лишние килограммы. Кому-то необходимо избавиться от пары лишних кг, кому-то сбросить десятки... Независимо от количества избыточного веса все мы принимаем решение сесть на диету. Слово ДИЕТА всегда ассоциируется в нашем сознании с невыносимыми трудностями и лишениями, требует от нас поистине героических усилий и непоколебимой силы воли. Моя подруга думала так до тех пор, пока не наткнулась на диету " диета Магги". Данная диета основывается не на калорийности пищи, а на химических реакциях, протекающих в нашем организме. Рассчитана на месяц. Главным условием является строгое соблюдение режима питания. Очень удивил список продуктов, которые нужно кушать. И, главное, соотношение продуктов и их количества такое, что чувство голода полностью отсутствует. Никакого дискомфорта! А теперь самое главное: РЕЗУЛЬТАТ! За месяц при этой диете можно потерять от 10 до 28кг в зависимости от вашего веса. Чем больше вес, тем больше теряете. Из собственного опыта подруги: за 2 недели минус 13 кг.

URL записи

@темы: Диета, Диета Магги

URL

19:32

light2811: Как сохранить романтику

Как сохранить романтику

Чем сложнее задача, тем интереснее ее решать. И тем больше поводов для гордости, если решение удастся не только найти, но и воплотить в жизнь. И хотя в мире нет ничего вечного, мы сегодня попробуем поискать способы сохранить романтику и изюминку отношений долгие годы.

Лучше поддерживать огонь в очаге, чем пытаться потом разжечь кучу золы. Но лучше – не значит проще. Правильно поддерживать отношения намного сложнее, чем пустить их на самотек. При этом мало кто из нас вообще понимает, что их надо поддерживать. Нам кажется, что чувства либо есть, либо нет. Когда они есть – зачем поддерживать? Ведь все и так хорошо. А когда кончились – ну значит нужно искать новый предмет вдохновения. Именно так рассуждает большинство мужиков.

Как рассуждают женщины – вам виднее, но мне почему-то кажется, что при прочих равных условиях женщина все же сильнее старается сохранить отношения, чем мужчина. Могу ошибаться, но чувствами вы явно дорожите больше, чем мы. Может быть потому, что вы исторически именно хранительницы очага, а не охотницы вроде нас. Это мы вечно где-то бегаем за добычей. И только вечером нам нужно куда-то прийти, где накормят, обогреют и приласкают. И если забудут накормить или приласкать, мы огорчимся. А если это будет происходить регулярно, то даже самые сильные чувства умрут.

Таким образом, первые два ингредиента вечной любви найдены: дома мужчину должна ждать еда и любовь. Это вам, быть может, достаточно на ужин вкусного йогурта, а мужику желательно все же зажарить хороший кусок мяса. Лучше всего им же добытого. Я понимаю, что сейчас все самостоятельные, и оба супруга могут после работы заскочить в супермаркет и купить себе той еды, которая нравится каждому. Но поверьте: абсолютное гастрономическое счастье и родство душ наступает только тогда, когда мужчина добыл, а женщина приготовила. Тогда оба чувствуют и свою значимость, и радость от такого гармоничного и полезного симбиоза. И такие вот ритуалы обязательно нужно устраивать если не регулярно, то периодически. Ну пусть не из леса, но хотя бы из командировки муж должен иногда привозить какой-то редкий продукт. А жена вкусно готовить этот продукт или хотя бы красиво выложить на тарелку. Это инстинкты, которым тысячи лет. Я вообще предлагаю опираться на проверенные, вековые инстинкты, пусть даже животные – уж они-то точно не подведут.

Третьим кирпичиком, который мы заложим в фундамент вечной любви, предлагаю назначить совместный труд. Вы, наверно, не раз замечали, что совместный труд сплачивает. Настоящая дружба в студенческой группе, где никто никого не знает, всегда завязывается после какого-нибудь коллективного действия. При этом совместная пьянка, несмотря на кажущуюся теплоту, укрепляет отношения значительно хуже, чем совместный выезд на какой-нибудь субботник по очистке парка от мусора. Во времена моего студенчества людей очень сплачивала поездка на месяцок на картошку - несколько пар после этого обязательно играли свадьбы. Из последних примеров совместного труда, в результате которого образовалось много любящих пар, могу вспомнить пожары 2010-го, которые помогали тушить добровольцы обоего пола. А так же разные акции помощи регионам, пострадавшим от стихийных бедствий и т.д. Можно, конечно, не ждать чего-либо экстремального, а просто вместе убрать квартиру. Вместе разгрести балкон после зимы. И уж конечно, бездну возможностей для совместного труда дает дача – но тут очень важно, чтобы эта затея была одинаково по душе обоим супругам, иначе все кончится плохо.

Четвертым ингредиентом в наш суперклей для двух сердец безусловно стоит добавить совместно пережитые трудности (если только они не убили чувства). У пары, которая вместе делала ремонт, есть куда больше поводов для взаимных воспоминаний, чем у пары, которая вместе провела отпуск. Они познали друг друга в беде. Вместе с честью пережили все испытания – и теперь у них есть лишний повод гордиться друг другом и знать, что на вторую половину можно положиться в любой ситуации. Кстати, эти же самые пережитые трудности очень полезны для борьбы с дальнейшей депрессией. Ведь паре, которая изначально жила в тепличных условиях, очень легко захандрить просто от того, что ничего не меняется и им скучно. А вот пара, которая первое время жила в ужасной съемной однушке с тараканами и соседями-дебиширами, а потом заработала себе на приличное жилье с красивым видом с балкона, всегда может выйти в обнимку на этот балкон и сказать магическое «А помнишь…» И сразу обоим станет на контрасте хорошо и светло, а от депрессии и следа не останется.

Пятым ингредиентом предлагаю назначить совместные выходы в свет и другие занятия, которые обычно практикуются в конфетно-букетный период. А потом как-то забываются и упраздняются, потому что зачем же идти в ресторан, когда дома борща на три дня? Или тем более в клуб на танцы, когда можно в любой момент оказаться в постели и без этой прелюдии. Важно и нужно иногда представлять, что ваши отношения снова в самой первой и робкой стадии, и нужно снова очаровать друг друга, свести с ума, обрадовать каким-то сюрпризом и т.д.

Шестой важнейший ингредиент – спорт. Вообще любая совместная физическая активность на свежем воздухе. Формула «движение – жизнь» всегда верная. Человек, который прошел километр пешком, чувствует себя лучше водителя, который проехал этот километр на машине. Кровь бегает, мы живем. Но вместе идти веселее и можно пройти и поболее километров, даже не заметив огромности расстояния. Достаточно вспомнить классические провожания любимой домой, когда метро уже давно закрыто. Вроде бы просто шли, разговаривали – а в результате преодолели гигантское расстояние. Поэтому любые совместные походы и пробежки на лыжах и без, сплавы на байдарках, катание с гор и прочее так же здорово укрепляют взаимные чувства. И кстати, секс после такой активности много ярче и лучше.

Про то, что желательно следить за собой, менять наряды, прически и прочее, я уже писал (и еще тысячи авторов тоже). Дельные статьи по-прежнему лежат здесь же на портале «Домашний» и вы всегда их можете перечитать. А бесконечная и взаимная любовь, безусловно, ждет ту красавицу и умницу, которая будет не только использовать все перечисленные простейшие хитрости, но и

умело их чередовать. Человек ведь очень быстро ко всему привыкает. К хорошему – еще быстрее. А привыкание ослабляет способность радоваться. Поэтому можно на время ограничить доступ к хорошему, заменив его доступом к трудностям или совместному каторжному труду. Тогда снова вернется умение радоваться.

И еще. Сохранением и преумножением вашей вечной любви очень желательно начать заниматься с первых дней вашей совместной жизни. Не надо ждать, когда отношения вдруг испортятся – надо с самого начала анализировать все мелкие ссоры и незаметно убирать причины, из-за которых они возникают. Это как уборка квартиры. Если делать ее регулярно, будет чисто всегда, и сама уборка не потребует много сил. А если раз в год, то весь год вы будете жить в грязи. Да и после уборки она не везде исчезнет и очень скоро вернется. Поэтому счастья вам и вечной любви!

Источник - Игорь Чер-ский, сайт domashniy.ru

URL записи

@темы: Психология, психотерапия

URL

19:29

ТАНЯ_идущая_по_Судьбе: ВидеоМАСТЕР - универсальный видео конвертер для дома и офиса

ВидеоМАСТЕР- универсальный видео конвертер для дома и офиса

универсальный видео конвертер на русском языке

▪ Конвертация любого видео одним кликом мыши
▪ Запись DVD с интерактивным меню
▪ Соединение, обрезка и редактирование клипов
▪ Публикация видео на сайтах, блогах и соцсетях
▪ Оптимизация видео для мобильных устройств

ххххххх

Универсальный видео конвертер для дома и офиса!

ВидеоМАСТЕР - это мощный и быстрый конвертер, включающий все необходимые функции для работы с видео. Он позволяет конвертировать отдельные ролики и целые DVD диски в любой формат.

Теперь не нужно тратить время на подбор необходимых настроек! ВидеоМАСТЕР включает свыше 350 предустановок конвертации видео для мобильных телефонов, плееров, игровых приставок и сайтов.

Также есть возможность ручной настройки любых параметров видео: разрешения, битрейта, кодека, звука и других. ВидеоМАСТЕР - самый лёгкий способ конвертации видео!

Опубликовано 14.12.2012

В учебном ролике наглядно показаны основные возможности универсального видео конвертера "ВидеоМАСТЕР": http://video-converter.ru Продукт позволяет легко конвертировать и редактировать любое видео - для этого в программе имеются все необходимые возможности.
Обширный каталог доступных форматов, готовые пресеты для мобильных гаджетов и популярных сайтов, запись DVD дисков, гибкая система настроек - это лишь краткий перечень возможностей конвертера. Кроме этого, "ВидеоМАСТЕР" является полноценным инструментом для редактирования видео фрагментов. Продукт позволяет склеивать и обрезать видео файлы, извлекать звук из видео, добавлять надписи и логотипы, использовать художественные эффекты для обработки видео и много другое.

http://video-converter.ru/

Серия сообщений "СДЕЛАТЬ ВИДЕО":
Часть 1 - сделать ВИДЕО (слайд-шоу музыкальное)
Часть 2 - УРОК : СОЗДАТЬ ФИЛЬМ в программе Slideshow Creator
...
Часть 17 - сделать видео-ролик в программе Windows Live
Часть 18 - Wondershare Video Editor 3.1.3.0 Rus Portable by Valx
Часть 19 - ВидеоМАСТЕР - универсальный видео конвертер для дома и офиса

Серия сообщений "ВидеоМАСТЕР - универсальный видео конвертер":
Часть 1 - ВидеоМАСТЕР - универсальный видео конвертер для дома и офиса

URL записи

@темы: СДЕЛАТЬ ВИДЕО, ВидеоМАСТЕР - универсальный видео конвертер

URL

19:27

Вечерком: Интернет магазин для детского творчества - котика арт

рекламное сообщение

Выбирав подарок своему крестнику маленькому, я совершенно случайно попала на интересный интернат магазин для детского творчества "KOTIKA". Все для творчества, На сайте вы можете приобрести набор для творчества мыло арт по не дорогой цене свечи арт (мыло, свечи своими руками), наборы для создания деревьев, дизайнерской бумаги, заколки, ободки ручной работы. Здесь же можно купить наборы для рукоделия (вышивка, бисероплетение, детские наборы для вязания). Вообще все самое творческое, все на сайте! После моего подарка крестнику, их дом уже больше похож на картинную галерею. Он увлекся созданием панно с помощью витражных красок, на сайте можно купить уже готовые наборы. Уже сделал много. Как говорят его родители «Скоро будем жить в Третьяковке» , но конечно очень приятно, когда ребенок таким полезным делом занят.

URL записи

@темы: котика

URL

19:15

Вечерком: Лепестковая диета.

на правах рекламы

О, девочки, как нас много, тех кто мечтает похудеть быстро, надолго и без особых усилий. Я расскажу вам сегодня о лепестковой диете. У меня на работе все на этой диете помешались, каждая вторая сидит! И ведь главное – худеют, причем без голодовок! Вот и я решилась испытать её на себе, готовясь к летнему сезону. Особый плюс диеты в том, что не нужно морить себя голодом, а для меня это самый важный момент, ну люблю я покушать, ничего с этим не поделать. Еще один плюс– она довольно короткая, по сравнению с обычными диетами, которые длятся недели по 2. Подробности о диете «лепестковая диета» узнаете на сайте Мир Диет, на страницах которого диеты со всего мира.
Вернемся к лепестковой диете, ну в итоге я потеряла 5 кг в весе и ощутила невообразимую легкостьРезультатом очень довольна, одежда стала на мне свободной, параметры не измеряла, поэтому сказать не могу. Было не сложно, т.к. можно есть сколько хочешь, но я привыкла не есть после 7 вечера, тут этому принципу не изменяла! Да и всего 6 дней выдержать не проблема, ограничений мало, всем советую, у вас все получится, будьте красивы!

URL записи

@темы: диета, лишний вес, Лепестковая диета

URL

18:47

Закат

URL записи

@темы: фото, природа, аудио, Друзья на yandex.ru, ya.ru:text, красота

URL

18:11

Тест на паранормальные способности - 52 вопроса

Данное тестирование предполагает определение тенденции наличия паранормальных способностей на основе личного опыта. Будут заданы 52 вопроса, на которые вы должны дать ответ.

URL записи

@темы: ВСЕ О МАГИИ И НЕПОЗНАННОМ, Тесты на экстрасенсорные способности и интуицию

URL

18:10

Мечты Мага или как правильно мечтать.

Это мое личное мнение.

Здесь все упирается в то, что человек думает о себе.
Или он раб божий - согласно Библии, или человек наделенный свободой воли.

Это видео вы найдете на ю тьюб -
Modeselektor with Thom Yorke.

Четко видно, что мы рабы божии.
Это каналы, по которым идет управление человеком.

На втором скриншоте, ключевая сцена этого видео - улыбка куклы.

Если человек, изучающий Магию, мечтает с помощью ее улучшить свое материальное положение или изменить жизнь - пусть посмотрит Библию.
В Магии дозволено мечтать лишь об одном - Просить у Бога прощения, что до сих пор не стал святым.

URL записи

@темы: Друзья на mail.ru

URL

18:02

Интересно, меня видят так, как я себя вижу в зеркале, или так, как я получаюсь на фотографиях?

z

URL записи

@темы: Друзья на yandex.ru, ya.ru:status

URL

17:37

Древний ядерный реактор. Журнал ОКО ПЛАНЕТЫ.

брендиллер поделилось ссылкой

Древний ядерный реактор. Журнал ОКО ПЛАНЕТЫ.

URL записи

@темы: Друзья на yandex.ru, ya.ru:link

URL

16:59

ТАНЯ_идущая_по_Судьбе: Людмила Путина как в воду глядела...

Это цитата сообщения Аху_Суисво Оригинальное сообщениеЛюдмила Путина как в воду глядела...

Когда Владимир Путин был впервые избран президентом, Людмила проплакала 3 дня с одним лишь ощущением: "Все, личной жизни конец!" Об этом она рассказала в своем интервью тогда же http://www.liveinternet.ru/users/4275964/post200480254

Так и получилось. Путин полностью посвятил себя новой работе. Спустя 13 лет супруги объявили о разводе. "Мы почти не видимся" - призналась Людмила. И добавила, что она не любит публичность, а также не любит летать самолетами. То есть они могли бы быть вместе хотя бы во время авиаперелетов, но и это оказалось невозможным...

Пресс-секретарь президента подтвердил, что президенская чета практически не видится. "Путин полностью посвятил себя стране, - сказал Дмитрий Песков, - как бы пафосно это ни звучало".

Предвижу, как в сети начнет раскручиваться тема Алины Кабаевой. Мол, свободный Путин теперь женится на ней. Наша интернет-тусовка подхватила дезу, запущенную американским изданием: "Кабаева родила от Путина сына". Затем ей приписали и второго сына от президента.

Между тем, Кабаева как была бездетной, так пока и остается.

Фильтруйте базар, челы! Хоть чуть-чуть.

Серия сообщений "1. ПРЕЗИДЕНТ РОССИИ":
Часть 1 - Россия 2012. Враг у ворот
Часть 2 - чем займется Путин после президентства
...
Часть 4 - ЧЕТА ПУТИНЫХ.ВОСПОМИНАНИЯ О СЕМЕЙНОЙ ЖИЗНИ.
Часть 5 - Интервью с Людмилой Путиной.
Часть 6 - Людмила Путина как в воду глядела...
Часть 7 - ПРЕЗИДЕНТ РОССИИ

URL записи

@темы: СОБЫТИЯ реальной жизни, 1. ПРЕЗИДЕНТ РОССИИ, Цитаты

URL

16:57

ТАНЯ_идущая_по_Судьбе: Интервью с Людмилой Путиной.

Это цитата сообщения Аху_Суисво Оригинальное сообщениеИнтервью с Людмилой Путиной.

Не знаю, как Вы, а я обратила внимание на то, что в последнее время Владимир Владимирович Путин на общественных мероприятиях появляется без своей супруги. Даже на праздновании Рождества он был один...

Означает ли это, что премьер расстался со своей женой или расстается?..

Тогда Людмила Путина словно в воду глядела. Когда Путин был впервые избран президентом, Людмила проплакала 3 дня с одним лишь ощущением: "Все, личной жизни конец!"

Я не сочиняю. Людмила Путина в этом призналась сама - почти 12 лет назад.

Мне показалось интересным вспомнить ее ответы 12-летней давности.

Вот некоторые ответы из того интервью.

- Вы прожили с мужем 20 лет. Наверно, все знаете о нем?

- Так не бывает, чтобы все. В каждом человеке что-то остается за кадром.

- Он неразговорчив?

- Я бы не назвала Володю молчуном. На интересующие его темы и с интересующими его людьми он очень даже охотно говорит. Но он не склонен обсуждать людей, тем более тех, с кем работает. Я - наоборот. Если я знаю человека или просто кого-то увидела по телевизору, то высказываю свое мнение. А он не любит этого делать.

- На женщин он заглядывается?

- Думаю, что красивые женщины привлекают его внимание.

- Вы спокойно к этому относитесь?

- Ну какой же это мужчина, если его не привлекают красивые женщины?

- Довольно многие мужья дома срывают дома накопившееся за день раздражение.

- Нет, Володя никогда не вешал на меня свои проблемы. Никогда! Он всегда сам их решал. Более того, не заводил об этом разговор, пока не решит. Потом мог что-то рассказать. Но яточно знаю, когда у него проблемы какие-то или просто плохое настроение. Это он не очень умеет скрывать.

- Напиться может?

- Такого не было. В Германии полюбил пить пиво. А так может выпить немного водки или коньяку.

- Вы ведь никогда не жили богато? Или все же был такой период в жизни, когда не приходилось считать деньги до зарплаты?

- Да нет, такого не было, чтобы не считали деньги. Даже не знаю. Это надо каким-то крупным бизнесом заниматься, чтобы их не считать.

- А финансами в семье вы занимались?

- Да.

- Дома, наверно, вы готовите?

- Готовила. Обязательно завтрак, обед и ужин. А теперь есть повар.

- Вы не замечали, что у нас как только кто-то занимает серьезный пост, сразу начинает толстеть?

- Володя тренируется каждое утро, минут двадцать-тридцать. И плавает - утром и вечером.

- Девочки, наверно, совсем не видят отца.

- Чаще по телевизору, чем дома. Но он всегда к ним заходит, когда бы ни пришел. Вообще у нас уговор с Машей и Катей, что они должны ложиться спать в одиннадцать. Если просрочили, то в субботу никого не приглашают в гости. Это, наверно, слишком строго, но иначе они будут сидеть до трех ночи. Я за самоконтроль. Если сидят до трех, то знают, какие будут последствия.

- А из папы они, наверно, веревки могут вить?

- Из их папы веревки вить никому не удастся.

"От первого лица. Разговоры с Владимиром Путиным". М., "Вагриус", 2000, стр. 140 -148.

Серия сообщений "1. ПРЕЗИДЕНТ РОССИИ":
Часть 1 - Россия 2012. Враг у ворот
Часть 2 - чем займется Путин после президентства
Часть 3 - До развода Путина и Людмилы Путиной. Слухи и пересуды
Часть 4 - ЧЕТА ПУТИНЫХ.ВОСПОМИНАНИЯ О СЕМЕЙНОЙ ЖИЗНИ.
Часть 5 - Интервью с Людмилой Путиной.
Часть 6 - Людмила Путина как в воду глядела...
Часть 7 - ПРЕЗИДЕНТ РОССИИ

URL записи

@темы: СОБЫТИЯ реальной жизни, 1. ПРЕЗИДЕНТ РОССИИ, Цитаты

URL

16:41

«Самая чистая вода – не та, что задерживается в большой стоячей луже, а та, что течет по камням, преодолевает препятствия, низвергается водопадами – именно она в конечном итоге становится питьевой.
Это вода, очистившаяся в процессе падения, тысячи и тысячи раз бившаяся о камни, вода, которая в страданиях пела и ткала белую пену Надежды, при каждой встрече с препятствиями на своем пути рождая Радугу.»
Хорхе Анхель Ливрага

URL записи

@темы: Друзья на mail.ru

URL

16:33

Человеческое тело мы получаем не для удовлетворения своих животных потребностей, а для самопознания.
Поэтому, если, получив человеческое тело, мы не хотим заниматься поисками духовного счастья, то человеческое тело используется не по назначению.
Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить. Вообще же в природе так устроено, что если мы что-то начинаем использовать не по назначению, то оно начинает разваливаться.
O.G Torsunov.

URL записи

@темы: Друзья на mail.ru

URL

16:32

ТАНЯ_идущая_по_Судьбе: тесто ФИЛО

Рецепт приготовления теста фило

«Тесто фило рецепт тети Нины»

Мука 250 грамм
Вода теплая (50С) 150 мл
Масло растительное 3 столовых ложки или 33 мл

Щепотка соли
На кончике ножа соды

Начинка для теста фило, которая была у меня сегодня:
Творог домашний жирный, не влажный 1100 грамм

Яйца 4 штуки
Масло сливочное 100 грамм

Тесто фило »любит» еще такие начинки:
Из сыра и зелени:

Сыр несоленый типа адыгейского 1-1,2 кг
Яйца 3-4 штуки

Зелень укропа, шпинат (по желанию)

Сыр крошится, смешивается с яйцами и нарубленной зеленью. Пирог с такой начинкой делается аналогично тому, который я представлю вам ниже.

Из яблок:

Яблоки натертые на терке и отжатые от сока 1 кг

Сахар по вкусу
Корица

Все ингредиенты начинки смешать, можно еще добавить немного изюма. Листы теста промазать сливочным, оливковым или растительным маслом. Можно даже использовать для смазки смалец. Наложить все три пласта теста один на другой, на край уложить начинку, свернуть рулетом и выпекать в горячей духовке до зарумянивания. Получится изделие, похожее на венский штрудель.

Из мясного фарша:

Фарш любой хороший 600 грамм

Лук репчатый 1 большая головка

Масло оливковое или сливочное 1 столовая ложка

Перец черный 1 чайная ложка

Тимьян сухой или свежий 1 чайная ложка или по вкусу
Соль по вкусу

Лук мелко покрошить и поджарить на масле, смешать с сырым фаршем, специями и солью. Тесто смазываем маслом. Делаем три тонких рулетика, укладывая фарш на край теста фило.

Муку просеять. Я ставлю пластиковый контейнер с крышкой сразу на электронные весы и просеиваю прямо в него.

Воду нагреваем до 50С, растворяем в ней соль. Наливаем в просеянную муку воду,

затем оливковое или просто растительное масло,

добавляем соду

Замесить некрутое тесто,

сформовать из него шар.

Теперь необходимо отбить тесто фило об стол не менее 50 раз. Вот так оно выглядит после «экзекуции».

Тесто делим на три части,

кладем в контейнер, закрываем его плотно крышкой и ставим в холодильник на 1 час 10 минут. Достаем шарик из холодильника, раскатываем в лепешку приблизительно 24-25 см в диаметре при помощи скалки. У меня — антикварная скалка первой половины 20 века!

После этого руки как следует погружаем в муку. Тесто навису, тыльной стороной ладоней обеих рук начинаем растягивать сначала от середина к краям,

одновременно крутя его вокруг своей оси

.

Я не могла заснять, как я делаю это двумя руками, так как одной надо было все же фотографировать. Затем растягиваем тесто ближе к краям. Делаем это быстро и ловко

Словами достаточно трудно передать этот виртуозный и захватывающий процесс. Когда тесто фило вытягивается в тончайший пласт, через который уже можно читать,

то меня охватывает чувство настоящей эйфори — я это сделала! Вот «Красное и черное » Стендаля через тесто фило.

Готовые листы теста я положила на большую двуспальную кровать, застеленную тканью. Большего места для этих простыней из теста я не нашла. Теперь надо смазать это прозрачное чудо маслом или растопленным жиром. Все!

Из теста фило прекрасно получится гибаница...а я сегодня делала пирог по мотивам тиропиты, гибаницы и банницы вместе взятых.

Начинка делается так: творог смешать с яйцами и немного посолить эту смесь.

Итак, один из пластов теста поделить пополам — одной частью выстелить форму диаметром 24 см или сковороду подходящего размера. Форму предварительно смазать маслом.

Другую положить на стол и на край положить начинку

.

завернуть,

уложить, в форму.

Из оставшейся половинки первого листа получилась 3 рулетика, а на фото — только два

.

Второй лист поделить на 6-7 частей и сделать рулетики с начинкой, уложить их в форму в произвольном порядке.

От третьей части отделить кусок листа на серединку пирога. Остальное тесто фило тоже в виде рулетов с начинкой уложить в форму.

В эту своеобразную начинку можно положить кусочки очень холодного или замороженного масла. Всего около 100 грамм — калорийно, но просто неприлично вкусно получится! Перед укладыванием начинки смазывать листы немного маслом или жиром.

Свисающие с формы края теста фило завернуть вовнутрь

сверху уложить оставленный для середины кусок теста.

Кладем это великолепие в горячую духовку (200С). Через полчаса смазываем поверхность кусочеом масла. Печется этот враг талии около 1 часа 10 минут, но это в МОЕЙ духовке! Сигналом к готовности должен служить аппетитнейший золотистый цвет корочки. Готовый пирог очень вкусен на свежем воздухе, теплым, с бокалом хорошего красного вина.

Тесто фило дает невероятный простор фантазии для приготовления пирогов, рулетов, пирожков. Сегодняшний эксперимент понравился и мне, и мужу.

На дворе окончательно стемнело пока я реализовывала операцию тесто фило рецепт тети Нины.

Разрез пирожка фотографировала на следующее утро — этот кусочек был отнят доброй и нежной женой из рук мужа.

http://ribchansky.com/testo-filo-recept/

URL записи

@темы: 9.КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

URL

16:31

Не доверяйте тому, что вы слышали;
не доверяйте традициям, так как их передавали из поколение в поколение; не доверяйте ничему, если это является слухом или мнением большинства;
не доверяйте, если это является лишь записью высказывания какого-то старого мудреца; не доверяйте догадкам; не доверяйте тому, что вы считаете правдой, к чему вы привыкли;
не доверяйте одному голому авторитету ваших учителей и старейшин.
После наблюдения и анализа, когда он согласуется с рассудком и способствует благу и пользе одного и каждого, тогда принимайте это и живите согласно ему.
Гаутама Будда

URL записи

@темы: Друзья на mail.ru

URL

16:30

Параграф 1. Возлюбим наших врагов, но не будем с ними заодно. Они посланы нам, чтобы испытать наш меч, и заслуживают уважения как противники.
Параграф 2. Будем выбирать наших врагов.
13. Все религии ведут к одному Богу и все заслуживают одинакового уважения.
Параграф 1. Человек, выбирающий религию, выбирает и особый коллективный стиль поклонения чудесам.
В то же время всю ответственность за свои поступки несет он один. Нельзя перекладывать вину за решения отдельного человека на всю религию.
14. Объявляется несуществующей стена между священным и мирским: отныне все священно.
15. Все, что совершается в настоящем, влияет на будущее и искупает прошлое.
16. Иные толкования следует считать утратившими силу.
П.Коэльо «Подобно реке»

URL записи

@темы: Друзья на mail.ru

URL


Запомнить